春节临近衡水市场瓜子热销记者调查：原味的贵一些

春节临近瓜子热销
记者调查：原味的贵，多味的反倒便宜点儿
衡水新闻网—（记者朱微）春节临近，炒货食品进入销售旺季，其中瓜子尤为热销。记者走访发现，衡水市区市场上的瓜子种类繁多，原味的价格稍高一些，焦糖味、核桃味、奶油味等新宠瓜子反倒便宜一点儿。
2日，在报社街的一家炒货店里，货架上摆了八九种口味的瓜子，其中原味瓜子价位有三种，分别为每公斤16元、20元和30元；焦糖味瓜子和核桃味瓜子则为14元/公斤；奶油等口味的瓜子价格每公斤仅16元。被问及原味口味瓜子的价格为何偏高些，店主表示：“原味的没有便宜的，因为零添加，且都是新瓜子。”
在市区其他炒货店，原味瓜子的价格也较其他味道的偏高一些。有业内人士透露，除原味瓜子之外，不同口味的瓜子很多都是通过甜蜜素和糖精钠等食品添加剂来制作。有个别店主为了追求利益，炒制廉价多味瓜子时，添进去部分陈货。“陈年瓜子吃起来会有一种苦涩的味道，只有经过香料的混合，才能盖住苦味，这也是很多商贩大量使用调味添加剂的原因。原味瓜子因为不易掺假，所以价格自然要高。”
对于挑选瓜子，业内人士建议市民一定要注意以下几点：
1、尽量到大型正规商场购买包装完整的瓜子，并看清qs标志、生产日期、保质期、配料表、厂家等信息；
2、买散装瓜子时要特别注意店铺和装瓜子的容器是否清洁，以及工作人员的个人卫生情况；
3、尽量选择原味瓜子，而不是各种口味的瓜子；
4、对于散装瓜子，最好通过看外观、闻味道、摸手感、尝口感等方式来进行挑选，例如外壳有不寻常光泽、味道过于浓郁、出现哈喇味甚至发霉的瓜子都不建议选择；
5、如果可能，买瓜子时顺便买个剥壳器，以尽量减少吃瓜子时嘴和瓜子外壳的接触。
此外，有资料显示，据估算，一把葵花籽含有10克油脂，经常食用瓜子，容易引起血管粥样硬化；加上食用咸味瓜子后大量饮水，水在血管内驻留使血管阻力增加，造成血压升高或使高血压症状加剧，因此中老年人在春节期间应该少食瓜子。为避免气管卡住异物，幼儿也应尽量避免食用瓜子。

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