1400多家奶吧融入街头巷尾 浙江乳企“一鸣”发展奶业有高招
10月11日12时讯（见习记者 曾小芸）10日，“中国好乳品‘浙’里有底气”全国主流媒体看浙江乳企媒体采风团走进浙江乳企“一鸣”位于平阳的牛场、工厂及牧场。从品质管控、销售模式创新到产业多元化，“一鸣”不断将奶业全产业链深入布局发展。
媒体采风团参观一鸣工厂。 叶振宇 摄把控奶源 鲜奶运输全程“不见光”
“一杯牛奶，最源头就是奶牛。这是我们与众不同的原料，只有提前铺排、精细管理、全程介入，才能保证原料最优质。”一鸣食品股份有限公司董事长朱立科曾说道。
据了解，2011年，400多头系谱清晰，血统纯正的澳洲奶牛“打飞的”到一鸣的泰顺高山生态牧场安了家。目前，一鸣拥有澳牛存栏1600多头，通过计算机对奶牛信息进行分类处理，实现牧场的智能化管理。记者换上防菌服，做过消毒灭菌处理后进入饲养区域，不禁被温顺、呆萌的奶牛圈粉。还有奶牛主动伸出脑袋，舔舔记者的手臂以示友好。
“原料奶从奶牛身上由吸奶器挤出后到进入加工厂，全程‘不见光’，杜绝了原料生产过程污染的可能性。”工作人员介绍道，随着现代牧场的建设，一鸣从挤奶到装罐再到运输到加工车间生产成品奶，全程机械化、密闭化。
除此之外，在物流运输上，一鸣拥有一套完整的冷链运输物流体系。“从装车到卸货，运输车的每一次开门我们都实时把控，做到全程冷链到老百姓家楼下。”一鸣生产副总吕占富告诉记者。
媒体采风团参观一鸣工厂。叶振宇 摄销售创新 全国1400多家一鸣鲜奶吧
记者在浙江杭州发现，除了卖生煎、小笼包等传统小吃的早餐铺子，总能在大街小巷中看见便利店式连锁的一鸣真鲜奶吧。
区别于大多数品牌牛奶卖场销售的形式，2002年5月，一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业，并创新设计了 “学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等销售方式。
据悉，一鸣现已在浙江、江苏、福建、上海等地开设1400多家门店。除广设鲜奶吧门店，一鸣还开启了农产品深加工与互联网实体终端相结合的探索，截至目前，近千台一鸣自动售货机开在了市民家门口，让消费者24小时都能便捷地享受到最新鲜的食品。
记者近距离观察初生的奶牛。 叶振宇 摄文旅融合 投资3千万建“云岚牧场”
与澳洲奶牛亲密接触，品尝刚“出炉”的优质鲜奶后，记者又来到一鸣在泰顺县柳峰山上建设的“云岚牧场”。首先映入眼帘的便是广阔的草地和富有设计感的步道、林木丛。据了解，投资3千万的云岚牧场开始试营业，仅国庆期间就已接待游客2.5万余名。
吕占富告诉记者：“亲子民宿也在进一步打造，我们将着力打造亲子旅游项目，把农业与文化旅游产业进行深度融合，是一鸣下一步的发展目标。”
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“一杯牛奶，最源头就是奶牛。这是我们与众不同的原料，只有提前铺排、精细管理、全程介入，才能保证原料最优质。”一鸣食品股份有限公司董事长朱立科曾说道。
据了解，2011年，400多头系谱清晰，血统纯正的澳洲奶牛“打飞的”到一鸣的泰顺高山生态牧场安了家。目前，一鸣拥有澳牛存栏1600多头，通过计算机对奶牛信息进行分类处理，实现牧场的智能化管理。记者换上防菌服，做过消毒灭菌处理后进入饲养区域，不禁被温顺、呆萌的奶牛圈粉。还有奶牛主动伸出脑袋，舔舔记者的手臂以示友好。
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区别于大多数品牌牛奶卖场销售的形式，2002年5月，一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业，并创新设计了 “学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等销售方式。
据悉，一鸣现已在浙江、江苏、福建、上海等地开设1400多家门店。除广设鲜奶吧门店，一鸣还开启了农产品深加工与互联网实体终端相结合的探索，截至目前，近千台一鸣自动售货机开在了市民家门口，让消费者24小时都能便捷地享受到最新鲜的食品。
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吕占富告诉记者：“亲子民宿也在进一步打造，我们将着力打造亲子旅游项目，把农业与文化旅游产业进行深度融合，是一鸣下一步的发展目标。”
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