加强猪肉安全监管 共享食安美丽郑州
近日，郑州市动物卫生监督所对全市生猪屠宰企业进行了抽样、送检工作，此次抽样旨在对全市生猪屠宰企业猪肉安全进行一次摸排掌控，为加快建设与国家中心城市发展相适应的食品安全保障体系添砖加瓦。
此次共抽检猪肉28份，涵盖郑州市全部A类屠宰企业共9家。暑气熏蒸，烈日炎炎，抽检人员克服酷暑天气深入到屠宰企业严格按照抽样要求进行采样、封样工作。抽样不是目的，只是一种手段，通过抽样，及时掌握辖区生猪屠宰场猪肉安全情况，倒逼屠宰企业落实生产经营主体责任，把好生猪从养殖环节流入市场的最后一道关卡，增强市民对猪肉产品消费信心及对我市猪肉供应的安全感和满意度。
目前，郑州市动物卫生监督所已将此次抽检样品送至河南省畜产品质量检测检验中心进行检测。郑州市动物卫生监督所将会根据检测结果安排下一步工作，有效保障我市猪肉供应的质量安全。
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