东莞拟对299家农贸市场实施快检
2018年，东莞将对299家农贸市场开展食用农产品政府快检工作，其中包括销售蔬菜、水产品的综合性批发市场及专业性批发市场，城镇中心、经营规模较大或消费较集中的零售市场。3月29日，《2018年东莞市开展农贸市场食用农产品政府快检工作实施方案》（以下简称《方案》）开始在网上征求意见，市民可以对这些农产品抽检的内容提出意见和建议，相关意见或建议可于4月4日前通过电子邮件发送到市食药监局邮箱dgspsck@163.com。
18个常见蔬菜品种均将列入快检项目
东莞是农产品消耗大市。以2016年数据为例，当年，东莞全市蔬菜消费150万吨，其中外地供应占71.62%；水产品消费30万吨，其中80%由外地供应；而东莞自行供应的农产品，种植者和养殖者都是散户，其中仅蔬菜种植户就有2万多户。
如何快速检测出农产品是否合格是市民普遍关心的问题。根据《方案》，东莞将通过对全市299家农贸市场有针对性地开展食用农产品重点品种政府快检，及时筛查发现不合格食用农产品，公示快检信息，依法处置不合格食用农产品，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，让市民吃得放心。
具体来说，快检的市场包括销售蔬菜、水产品的综合性批发市场及专业性批发市场，城镇中心、经营规模较大或消费较集中的零售市场。按照品种和项目，相关部门拟对韭菜、菠菜等18个常见蔬菜品种和鳜（桂花鱼）、大菱鲆（多宝鱼）等多个常见鱼虾贝类进行检查，具体检查项目包括毒死蜱、水胺硫磷、孔雀石绿等多个农药残留和非法添加。
根据《方案》要求，东莞将针对重点品种和重点项目开展政府快检工作。其中，快检批次所占总批次数比例不少于50%。对每个样品原则上检测对应的1个项目，最多不超过2个项目。通过加强对重点品种和重点项目的快检，提高不合格发现率，增强快检工作效果。
根据不同季节、各品种的风险特点，农贸市场还要合理安排快检品种，对当季高风险品种加大快检批次数量、扩大快检覆盖面，或是根据本地区实际，在上述快检品种和项目之外，增加其他政府快检品种和项目（鲜肉、蛋类、非法添加等）。
30分钟告知快检结果
对快检结果不合格的食用农产品，应当怎么处理？《方案》要求，发现不合格产品，市场开办方或基层监管机构会同市场开办方要在30分钟向经营者送达《食用农产品快检不合格结果告知书》，通知经营者立即暂停销售快检不合格农产品。各地原则上应在每天上午10：00前完成快检，市场将在人流密集的出入口等显著位置通过公示栏或电子屏幕等及时公示结果。
对快检结果无异议的，经营者在告知书回执签字确认，并在市场开办方或基层监管机构的监督下，对同一批食用农产品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。对快检结果有异议的，经营者可在收到告知书后2小时内向市场开办方申请对同一批食用农产品抽样送检。
对快检不合格的经营者，监管部门或第三方检测机构还要对其进行“跟踪”，即在接下来的3天内对该经营者不同进货日期的同一品种再次进行快检。如果一个季度内同一经营者快检或抽检不合格次数超过3次的，属地食品药品监管部门将其列入重点监管对象，加强对该经营者的监督检查。
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如何快速检测出农产品是否合格是市民普遍关心的问题。根据《方案》，东莞将通过对全市299家农贸市场有针对性地开展食用农产品重点品种政府快检，及时筛查发现不合格食用农产品，公示快检信息，依法处置不合格食用农产品，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，让市民吃得放心。
具体来说，快检的市场包括销售蔬菜、水产品的综合性批发市场及专业性批发市场，城镇中心、经营规模较大或消费较集中的零售市场。按照品种和项目，相关部门拟对韭菜、菠菜等18个常见蔬菜品种和鳜（桂花鱼）、大菱鲆（多宝鱼）等多个常见鱼虾贝类进行检查，具体检查项目包括毒死蜱、水胺硫磷、孔雀石绿等多个农药残留和非法添加。
根据《方案》要求，东莞将针对重点品种和重点项目开展政府快检工作。其中，快检批次所占总批次数比例不少于50%。对每个样品原则上检测对应的1个项目，最多不超过2个项目。通过加强对重点品种和重点项目的快检，提高不合格发现率，增强快检工作效果。
根据不同季节、各品种的风险特点，农贸市场还要合理安排快检品种，对当季高风险品种加大快检批次数量、扩大快检覆盖面，或是根据本地区实际，在上述快检品种和项目之外，增加其他政府快检品种和项目（鲜肉、蛋类、非法添加等）。
30分钟告知快检结果
对快检结果不合格的食用农产品，应当怎么处理？《方案》要求，发现不合格产品，市场开办方或基层监管机构会同市场开办方要在30分钟向经营者送达《食用农产品快检不合格结果告知书》，通知经营者立即暂停销售快检不合格农产品。各地原则上应在每天上午10：00前完成快检，市场将在人流密集的出入口等显著位置通过公示栏或电子屏幕等及时公示结果。
对快检结果无异议的，经营者在告知书回执签字确认，并在市场开办方或基层监管机构的监督下，对同一批食用农产品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。对快检结果有异议的，经营者可在收到告知书后2小时内向市场开办方申请对同一批食用农产品抽样送检。
对快检不合格的经营者，监管部门或第三方检测机构还要对其进行“跟踪”，即在接下来的3天内对该经营者不同进货日期的同一品种再次进行快检。如果一个季度内同一经营者快检或抽检不合格次数超过3次的，属地食品药品监管部门将其列入重点监管对象，加强对该经营者的监督检查。
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