鞍山周边农家院进入消费旺季 加雇人手应对高峰

天气越来越热，每到周末，许多市民愿意到乡间田野亲近大自然。调查发现，目前鞍山周边的农家院已进入消费旺季，部分热门农家院甚至需要加雇人手来应对繁忙的客流高峰。
刚刚过去的这个周末，天气晴好，很多市民驱车前往城市周边的乡间田野游玩，市郊多处农家院这个周末“赚翻了”。中午时段开车路过韩家峪道路两边的农家院时会看到，很多家店门口的车位都停满了私家车，一些热门的农家乐在饭口时段甚至座无虚席，如果没有提前预订位置，只能等待翻台或转投下一家了。记者走访看到，在农家院就餐、游玩的多是家庭组合，菜品也很丰富，灶台鱼、农家一锅出、贴饼子、溜达蛋、山野菜……一家多口人围坐一桌，品尝着美味佳肴，有说有笑。“几乎每个周末都会带孩子来城市周边转转，爬爬山，吃点农家菜，感觉一周的紧张都被缓解了，特别喜欢农家院里的这种淳朴氛围。”采访中，带着一家老小来农家院吃饭的市民张先生说。
据一家农家院的业主介绍，现在城里人特别喜欢体验乡土风情，甚至越“土”越好，因此他们农家院的风格也一直保持着淳朴的乡间风。据了解，现在农家院的配套设施也很齐全，除了可以吃饭，还可以体验采摘的乐趣，水果、蔬菜等，现摘现吃，既新鲜又实惠，“有的顾客来了看好园子里种的小白菜、小葱新鲜，拔出来洗净就能直接上桌蘸酱吃。”想吃露天烧烤的，还提供烧烤工具和食材，“啥都帮你准备好”。吃饱了还可以唱k、打麻将、钓鱼等休闲体验，吸引了很多平时忙碌的上班族和想带孩子亲近大自然的亲子组合。
据了解，部分农家乐眼下的客流量照比月初时增加了四五成，很多农家乐甚至人手短缺，不得不“招兵买马”招聘厨师和服务员，以缓解农忙时节和客流高峰时的繁忙。
记者 王莹莹

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