省会春节：餐厅“不打烊” 美味“全天候”
春节期间，石家庄到处洋溢着红火喜庆的气氛。2018年情人节紧挨着春节，省会多家餐饮企业不仅提前引爆了岁末就餐高峰，更有越来越多的餐饮店加入“春节不打烊”的行列中，除了在除夕当天推出特色年夜饭，春节假期也正常营业，为市民聚餐提供更多选择。
2月16日，国际大厦负责红鱼湾餐厅和谭家菜餐厅预订的工作人员告诉记者，从2017年12月份就陆续有市民预订年夜饭，订餐情况火爆。除夕夜2家餐厅的年夜饭包间和大厅餐桌早早就全部订出。从2月16日至25日，餐厅不仅正常营业，还有“节日特供菜”和“春节套餐”，市民在春节期间也可以到餐厅围坐在一起吃饭话家常。
“没想到，吃饭的人这么多。”2月16日中午，市民谷女士一家到勒泰中心购物吃饭，感叹春节消费的红火。如今，省会大型城市综合体、百货商场的服务越来越人性化，基本上“有需求，就有服务”。记者走访了解到，市内各大综合体和百货商场，如勒泰中心、万达广场、北国先天下等，除了营业时间有所缩短之外，春节期间基本每天都是“不打烊”模式。
综合体内的餐饮商户们也都瞄准春节市场铆足干劲。记者在勒泰中心转了一圈，发现各大主力餐饮商户几乎全部在除夕至初六正常营业。
春节期间的省会夜生活也同样精彩。在万达商圈，经营酒吧的张老板告诉记者，他的酒吧过年期间不打烊，从大年三十到初五都正常营业。不仅他的酒吧，附近不少居酒屋和酒吧同样是接客不停歇。
“一放假就歇的传统服务方式已经不适应时代啦！”在记者采访过程中，不少经营者都表达了类似的观点。“如今春节假期不少市民选择外出聚餐，作为服务性行业也必须要适应这种需求，不断打造不设时限的服务，为消费者提供更多选择。（记者张缘）
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