我市网络外卖专项检查启动 重点检查网络外卖平台和入网餐饮店
扬州网讯 （唐甜 婧怡 丁云） 本月起，我市为期4个月的网络外卖专项检查启动，重点检查网络外卖平台和入网餐饮店。
“送餐人员要进行食品安全培训，定期清洁配送容器，如实记录订单信息，确保配送过程食品不受污染。”市食药监局有关人员表示，这些都是专项检查重点。此次还将检查外卖备案、办证和公示情况。备案主要针对外卖平台分支机构，拒不备案者，可处5000元以上3万元以下罚 款。入网餐饮店须具有实体经营门店，并领取食品经营许可证。同时，在平台公示许可证、店名、店址、量化分级信息，以及菜名和主要原料名称等。入网餐饮店须在本店加工操作区内加工食品，加强原料采购、从业人员、环境卫生等管理，规范加工制作过程，保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的质量一致。食药监部门鼓励入网餐饮店“明厨亮灶”，在网络外卖平台公开餐食加工制作过程。
市食药监局将督促网络外卖平台公开投诉举报方式，鼓励送餐人员举报取餐门店食品安全问题。
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