阳澄湖大闸蟹今天上市 新版防伪锁扣助宁波市民辨真假
中国宁波网讯(记者徐展新)今天凌晨三点，武福元就从宁波出发赶赴苏州阳澄湖了。赶在自家经营的专卖店开业前，他顺利地带回了第一批“热气蟹”，随后分拣、包装成礼盒，逐一交给前来提货的消费者。
在宁波，绝大部分的阳澄湖大闸蟹专卖店经营户都在当天凌晨开捕后的几个小时内赶到进货地点，第一时间送达“吃货”的手中。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，今年阳澄湖大闸蟹产量预计1500吨，基本与去年持平。此外，由于蟹规格偏大，出水价格略有提升。“第一天我进了300多斤蟹，之后几天会逐步增加到每天400多斤，销售高峰期会一直持续到国庆期间。”武福元说。
今年的阳澄湖大闸蟹开捕日靠近中秋假期，市场需求庞大，高规格螃蟹的价格相对偏高，散装4两重的公蟹和2.8两重的母蟹市场价约每千克200元，之后数日还会持续上涨，相较去年同期涨幅约10%。礼盒装更是格外受到市场欢迎，开捕当日，各大专卖店的礼盒几乎销售一空，傍晚下班后持提货券前来询问的市民都扑了空。
此外，记者还体验了今年阳澄湖大闸蟹开捕节公布的新版防伪锁扣。只需剪开防伪锁扣，扫描锁扣背面内侧印着的二维码，进入防伪查验官方网站，随后输入对应的12位防伪码，即可确认阳澄湖大闸蟹的准确身份。一旦完成查伪，该防伪码就会被强制注销，无法重复使用。“按照阳澄湖大闸蟹行业协会的规定，所有阳澄湖大闸蟹必须符合重量标准，公蟹体重不低于3两，母蟹不低于2两；此外，阳澄湖大闸蟹不得供应菜市场。一旦发现违规情况，大家可以及时举报或规避，以免上当受骗。”业内人士提醒。
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在宁波，绝大部分的阳澄湖大闸蟹专卖店经营户都在当天凌晨开捕后的几个小时内赶到进货地点，第一时间送达“吃货”的手中。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，今年阳澄湖大闸蟹产量预计1500吨，基本与去年持平。此外，由于蟹规格偏大，出水价格略有提升。“第一天我进了300多斤蟹，之后几天会逐步增加到每天400多斤，销售高峰期会一直持续到国庆期间。”武福元说。
今年的阳澄湖大闸蟹开捕日靠近中秋假期，市场需求庞大，高规格螃蟹的价格相对偏高，散装4两重的公蟹和2.8两重的母蟹市场价约每千克200元，之后数日还会持续上涨，相较去年同期涨幅约10%。礼盒装更是格外受到市场欢迎，开捕当日，各大专卖店的礼盒几乎销售一空，傍晚下班后持提货券前来询问的市民都扑了空。
此外，记者还体验了今年阳澄湖大闸蟹开捕节公布的新版防伪锁扣。只需剪开防伪锁扣，扫描锁扣背面内侧印着的二维码，进入防伪查验官方网站，随后输入对应的12位防伪码，即可确认阳澄湖大闸蟹的准确身份。一旦完成查伪，该防伪码就会被强制注销，无法重复使用。“按照阳澄湖大闸蟹行业协会的规定，所有阳澄湖大闸蟹必须符合重量标准，公蟹体重不低于3两，母蟹不低于2两；此外，阳澄湖大闸蟹不得供应菜市场。一旦发现违规情况，大家可以及时举报或规避，以免上当受骗。”业内人士提醒。
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