大年初一,不少市民喜欢到茶楼饮早茶,一家大小围坐一桌,点上一壶龙井或普洱,再点几种中意的点心,一起品尝美味,谈天说地,慢慢叹上半天。记者走访发现,不少市民都在“叹完”美食就餐完毕后,顺手将未吃完的饭菜打包。文明消费,已成市民新年聚餐的习惯与风尚。
适度点餐市民点餐更理性
昨日上午10时,禅城区港口路的子曰·礼茶居内已经坐满了人,服务员在其中忙碌穿梭,场面十分热闹。等位区内,芳姨正在和7岁的小孙子商量点哪些菜。“吃多少就点多少,不可以样样都点,吃不完就要打包带走。”芳姨搂着小孙子,轻声教育他。芳姨认为,节约粮食要从小教育,长辈们还要以身作则,这样才能让孩子耳濡目染。
吴小姐一家三口昨日早上也来到这里吃早餐,考虑到年夜饭吃得比较腻,大家都没什么胃口,她只点了一碗粥、一份蒸排骨和一笼烧卖。果然,吃完所点的菜,每个人都刚刚好。先生在一旁大赞太太“英明”,还赞她勤俭持家。
厉行节约餐桌掀起文明风
记者在走访中看到,宴席中剩饭剩菜的现象大为减少。客人没有要求打包,结账时服务员也会贴心地询问是否需要打包盒。这种提醒让从北方来佛山跟女儿、女婿过年的邝女士很诧异。“竟然主动询问是否要打包,好贴心。”
“之前点菜,都是顾客点什么,服务员只是单纯记录而已。现在,我们都会提醒顾客不要一次点太多。”伦常人家酒楼的服务员说,经过近几年的宣传,文明餐桌渐成社会共识,“以前新年期间提醒顾客打包会被认为是冒犯行为,现在提醒,反而是一种贴心的服务。”
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