高考三餐饮食调养有诀窍,饮食多样清淡 多吃健脑食物
高考临近，所有考生及家长都进入了“备战”状态。怎样才能让考生吃得健康？本报特邀海南美兆体检医院营养科主任、海南营养学会专业委员、一级国家公共营养师，从事烹饪行业32年，具有丰富烹调经验的宋杰医生为各位家长指点烹饪秘诀。 宋杰认为，考生的最佳状态其实就是大脑的最佳状态，“人体的大脑时而清楚、时而迟钝，这跟饮食有着很大的关系。高考期间饮食要以多样、清淡为主，这样可以减轻考生压力并使人轻松；要多食用健脑、增强记忆力的食物。”宋杰建议，考生应注意每一天的饮食比例，每餐吃太多或者太少都会引起身体不适。日常三餐的合理比例应为：早餐25%-30%，午餐40%，晚餐30%-35%。
早餐 提神进补为主
早餐对于考生来说是重中之重。因为，距离前一晚餐的时间最长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
饮食建言：
一是要给考生搭配质量好的主食，主食要够量。大脑的良好活动和运转不仅需要血液中的葡萄糖，而且还与葡萄糖的水平有关。早餐吃得怎么样不仅影响上午的考试，还会一直持续到下午。对于即将高考的考生来说，早餐是每天补充能量最重要的一步，考生早餐饮食均衡，才能使血糖达到理想的水平。
二是提倡吃些维生素c丰富的水果和蔬菜。橘子、柚子等柑橘类的水果含有柠檬酸和维生素c，可以帮助铁质吸收，能制造运送氧气的血红素，避免大脑缺氧而昏昏欲睡。
最后，考生早餐应再添些蛋白质、脂肪类食物，但不要把早餐搞得太油腻。否则会加重肠胃的负担，使得考生不能迅速地集中注意力进入紧张的学习中。对于那些平时身体较弱、肠胃不健康的考生尤其要注意这一点。
中餐 注重营养均衡
除了早餐要吃好，考生一天的饮食也要合理搭配。午餐主食要吃到150克以上，还要吃较多的副食及饮水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
饮食建言：
考生饮食中要有蔬菜，以及肉类、豆制品，营养才能均衡。提供数量和质量最充分的食品一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。
同时，考生每天要保证一种蛋白质食品。可以多吃鱼，因为鱼含有丰富的dha，对大脑的运转是非常有帮助的。其中鲈鱼的dha含量最为丰富。此外，如果说只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。
晚餐 清淡易消化
考生晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。考试一天，到了该释放压力的晚餐时间，应多吃富含矿物质钙（如乳制品、大豆、西兰花、海带等）和镁（葵花籽、毛豆等）的食物，对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。
饮食建言：
家长最好不要打破考生原有的饮食习惯，可以在原有饮食习惯的基础上适度调整。如果天气燥热，家长就要为孩子准备一些清凉滋补的饮食了，缓解燥热给学生带来的烦躁。总之高考前饮食不要过于随意，上面的高考饮食注意事项还需家长和孩子一起完成。
高考食谱建议
一、补脑：
红烧三色丸子
功效：充分利用主食类的淀粉，补脑健脑，增强免疫力，通肠润便，促进消化，缓解压力大引起的火盛、便秘。
做法：
1、红薯、白薯、紫薯，去皮蒸熟。
2、分别碾成泥，加入面粉，1：1比例，和成大面团。
3、取一点小面团包入奶酪做成小丸子。
4、入锅煎至金黄色后，加入少许水、鸡精、盐，收汁勾芡。
二、清凉解燥：
三豆酸梅汤
功效：健脾开胃，增强食欲，助消化，有效缓解疲劳，特别适合脾胃虚寒人群食用。
做法：
1、绿豆、黄豆、黑豆，同时入锅，加适量水煮熟。
2、再加入酸梅，煮至豆烂成沙，加适量冰糖即可。
电缆随意堆放不安全
接受廉政文化熏陶保持廉洁自律作风
中共佳木斯市委十三届三次全体会议隆重开幕
鄞州423个餐饮店隔油池统一养护
前三季度 成都外贸进出口同比增长26.7%
高考三餐饮食调养有诀窍,饮食多样清淡 多吃健脑食物
三门县出台极端天气灾害防御规则
严守安全底线 延伸培训触角——秀洲区召开安全生产专题培训班
诏安白洋：开展幸福家庭日活动 建设和谐文明新农村
沙湾区：市政协主席易凡到到沙湾区开展“走基层、送温暖、宣讲党的十九大精神”活动
江苏省慈善总会会长蒋宏坤一行来徐调研
戏曲进校园培育文化新苗
看春晚集五福抢17亿元春节红包 每走100步就可能被红包砸中
泰兴招聘60名事业单位人员
市信访局举办“弘扬宪法精神 建设法治中国”信访大讲堂
全面加强河湖管理保护 坚决打赢碧水保卫战 切实筑牢长江上游生态屏障
百名支书学技忙
服装店女老板被一对男女偷包荆州民警三小时擒盗贼
还乡村绿水青山
湘潭7月份礼让斑马线获奖车主领奖
早餐 提神进补为主
早餐对于考生来说是重中之重。因为，距离前一晚餐的时间最长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
饮食建言：
一是要给考生搭配质量好的主食，主食要够量。大脑的良好活动和运转不仅需要血液中的葡萄糖，而且还与葡萄糖的水平有关。早餐吃得怎么样不仅影响上午的考试，还会一直持续到下午。对于即将高考的考生来说，早餐是每天补充能量最重要的一步，考生早餐饮食均衡，才能使血糖达到理想的水平。
二是提倡吃些维生素c丰富的水果和蔬菜。橘子、柚子等柑橘类的水果含有柠檬酸和维生素c，可以帮助铁质吸收，能制造运送氧气的血红素，避免大脑缺氧而昏昏欲睡。
最后，考生早餐应再添些蛋白质、脂肪类食物，但不要把早餐搞得太油腻。否则会加重肠胃的负担，使得考生不能迅速地集中注意力进入紧张的学习中。对于那些平时身体较弱、肠胃不健康的考生尤其要注意这一点。
中餐 注重营养均衡
除了早餐要吃好，考生一天的饮食也要合理搭配。午餐主食要吃到150克以上，还要吃较多的副食及饮水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
饮食建言：
考生饮食中要有蔬菜，以及肉类、豆制品，营养才能均衡。提供数量和质量最充分的食品一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。
同时，考生每天要保证一种蛋白质食品。可以多吃鱼，因为鱼含有丰富的dha，对大脑的运转是非常有帮助的。其中鲈鱼的dha含量最为丰富。此外，如果说只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。
晚餐 清淡易消化
考生晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。考试一天，到了该释放压力的晚餐时间，应多吃富含矿物质钙（如乳制品、大豆、西兰花、海带等）和镁（葵花籽、毛豆等）的食物，对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。
饮食建言：
家长最好不要打破考生原有的饮食习惯，可以在原有饮食习惯的基础上适度调整。如果天气燥热，家长就要为孩子准备一些清凉滋补的饮食了，缓解燥热给学生带来的烦躁。总之高考前饮食不要过于随意，上面的高考饮食注意事项还需家长和孩子一起完成。
高考食谱建议
一、补脑：
红烧三色丸子
功效：充分利用主食类的淀粉，补脑健脑，增强免疫力，通肠润便，促进消化，缓解压力大引起的火盛、便秘。
做法：
1、红薯、白薯、紫薯，去皮蒸熟。
2、分别碾成泥，加入面粉，1：1比例，和成大面团。
3、取一点小面团包入奶酪做成小丸子。
4、入锅煎至金黄色后，加入少许水、鸡精、盐，收汁勾芡。
二、清凉解燥：
三豆酸梅汤
功效：健脾开胃，增强食欲，助消化，有效缓解疲劳，特别适合脾胃虚寒人群食用。
做法：
1、绿豆、黄豆、黑豆，同时入锅，加适量水煮熟。
2、再加入酸梅，煮至豆烂成沙，加适量冰糖即可。
电缆随意堆放不安全
接受廉政文化熏陶保持廉洁自律作风
中共佳木斯市委十三届三次全体会议隆重开幕
鄞州423个餐饮店隔油池统一养护
前三季度 成都外贸进出口同比增长26.7%
高考三餐饮食调养有诀窍,饮食多样清淡 多吃健脑食物
三门县出台极端天气灾害防御规则
严守安全底线 延伸培训触角——秀洲区召开安全生产专题培训班
诏安白洋：开展幸福家庭日活动 建设和谐文明新农村
沙湾区：市政协主席易凡到到沙湾区开展“走基层、送温暖、宣讲党的十九大精神”活动
江苏省慈善总会会长蒋宏坤一行来徐调研
戏曲进校园培育文化新苗
看春晚集五福抢17亿元春节红包 每走100步就可能被红包砸中
泰兴招聘60名事业单位人员
市信访局举办“弘扬宪法精神 建设法治中国”信访大讲堂
全面加强河湖管理保护 坚决打赢碧水保卫战 切实筑牢长江上游生态屏障
百名支书学技忙
服装店女老板被一对男女偷包荆州民警三小时擒盗贼
还乡村绿水青山
湘潭7月份礼让斑马线获奖车主领奖