叫响“十大常州美味” 让“食美常州”成为城市独特标签

常州要塑造高质量的旅游明星城市，就要利用好常州餐饮的优势，打响“食美常州”品牌。市委十二届六次全会提出，常州要持续开展“唱响常州菜”、叫响“十大常州美味”活动，让“食美常州”成为旅游明星城市的独特标签。当前，常州餐饮行业正全力抢抓机遇，推进品质提升。
常州餐饮文化积淀深厚，连续六年开展的“唱响常州菜”系列活动，更令其特色彰显。今年“十大常州美味”的推出，又打响了创建“食美常州”品牌行动，为常州餐饮行业提供了新的发展机遇和增长空间，常州餐饮企业也快速反应，在菜品推荐中主打“十大常州美味”。
“十大常州美味”的推出，也受到了市民们的热捧，他们认为，这些极具常州记忆、常州特色、常州味道的美食，不仅能勾起本地居民对家乡的热爱、常州游子对家乡的回忆，也能增加外地游客对常州的向往，促进常州建设旅游明星城市。
受“十大常州美味”筛选认定影响，各辖市区近期也进行了十大名菜评选，活动激发了餐饮行业从业人员的热情。
据统计，今年上半年，常州实现餐饮收入135亿元，同比增长13.2%，增幅高于全市社会消费品零售总额4.4个百分点。为推进常州餐饮更快发展，下一步，常州市相关部门、协会还将利用“十大常州美味”宣传册，广泛宣传推广常州美食，加强标准制定、服务提升和品牌营销，着力培育一批品牌意识强、游客认可度高的餐饮名店和餐饮街区。

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