衢州市“公筷公勺，用餐有礼”倡议书
亲爱的市民朋友们和全市餐饮单位：
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。提倡用公筷公勺有利于形成健康用餐、安全用餐、节约用餐、文明用餐的良好风尚，是提升城市文明水平的一项重要举措。为此，我们倡议：
一、“夹菜用公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的引领者。使用公筷公勺，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱；使用公筷公勺,既能保留我们传统文化的热情，又能展现我们的文明进步。从我做起，从现在做起，养成使用公筷公勺的健康习惯，做用餐有礼的文明市民。
二、“每桌有公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的践行者。家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”，各取所食，不浪费食物；酒店餐厅“桌上有公筷，夹菜用公筷”，引导风尚，行餐桌之礼；校企机关单位食堂率先普及公筷公勺，把食堂打造成为用餐有礼的文明窗口。
三、“主动用公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的推动者。以身示范，向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，影响身边越来越多的人形成用公筷公勺的意识。酒店餐厅进店有标识，布置宣传海报、墙贴、小桌卡，提醒人们使用公筷公勺，有技巧地劝导客人使用公筷公勺。
市民朋友们、餐饮行业从业者们，让我们行动起来，为了自己和他人的健康，推动“公筷公勺，用餐有礼”，让健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位市民，并且为建设“活力新衢州，美丽大花园”和创建全国文明城市营造优良的饮食文化环境。
衢州市文明办
衢州市餐饮行业协会
2018年9月30日
餐饮企业要起到带头示范作用
使用公筷公勺既健康又文明，说起来大家都赞同，但都觉得做起来困难重重。特别是看了昨天记者暗访的报道，不少读者给我们来电，谈了自己的看法。越讨论，意见越集中，大多数认为，餐饮企业要起到带头示范作用，主动提供公筷公勺。当然，这是一个循序渐进的过程，需要集中各方面的力量，持之以恒，方能成为习惯。也只有把一件件像“使用公筷公勺”这样的小事做好，“南孔圣地、衢州有礼”的城市品牌才能更加响亮。
可以在部分餐饮企业推广起来
记者 方俊 报道组 郑曦
杨浙升（龙游县创建办）：正在公示的 “衢州有礼20条”里面提到“桌餐不翻菜，提倡用公筷”，我觉得这是一个非常好的建议。普及“公筷公勺”这类健康用餐方式，不仅可以从源头上阻隔疾病，保护身体健康，同样也是一种文明的体现。
个人想法，公筷公勺可以在有条件的部分餐饮企业推广起来，比如知名酒店、主流餐厅；或者，有关部门在餐饮集中区域积极打造“文明餐桌”示范街店，以点带面、辐射带动。
当然，这项工作不是一蹴而就的，需要时间的消化，但只要不断宣传不断提倡，观念终会改变。
饭店要主动提供就餐需要的公筷公勺
记者 金梦玲 通讯员 占丽
王丽佳（柯城区府山街道办事处社会组织服务中心）：为了能帮助大家尽早养成使用公筷公勺的就餐习惯，我觉得应该让饭店做好相应的配套，在我们就餐时主动提供就餐需要的公筷公勺。因为有很多人并没有使用公筷公勺的概念，但如果饭店提供，大家自然就会有了这个意识，渐渐地也就能够养成公筷公勺就餐的习惯。就拿我来说，如果饭店没有提供公筷公勺，我不会特意提出这个要求，但如果有准备好的公筷公勺摆在桌子上，我还是愿意去使用。
另外，我觉得如果饭店真的开始使用公筷公勺，还应该在进门大厅或者包厢显眼的地方做好提示使用公筷公勺的标语，或者服务员在上菜的时候能够做出使用公筷公勺的提醒，这样也能帮助大家尽早养成使用公筷公勺的习惯。
希望有一批饭店能够先行尝试
记者 方俊
曾燕芝（衢州市财政国库支付中心）：我是两个孩子的妈妈，有了孩子以后，我越来越意识到使用公筷公勺的重要性，所以在我家，孩子和大人的餐具是严格分开的。
虽然现在很少有饭店提供公筷公勺，但只要实行起来，顾客还是会接受的，毕竟大家都比较重视健康。
希望有一批饭店能够先行尝试，让我们更加安心地就餐，虽然这样要多费一些功夫和成本，但对顾客来说，却能看到餐饮店的用心和诚意，我也期待带着家人和朋友去推行了公筷公勺的饭店吃饭。
有礼衢州从使用公筷公勺这样的小事抓起
记者 傅震茂
章琪晟（衢江区委组织部）：在饭桌上使用公筷公勺的好处不少，既干净又能防止交叉感染，是一种能体现有礼的行为。我们正在打造“南孔圣地、衢州有礼”城市品牌，有礼行为的养成是一种长期坚持、潜移默化的过程，提倡使用公筷公勺也是其中一环。只有从使用公筷公勺这样的小事抓起，抓细抓实抓长效，才能改掉沉疴宿疾，形成餐桌有礼的习惯，从而为打响衢州城市品牌添砖加瓦、增光添彩。
集各方面力量多多引导
记者 傅震茂
姜君（西区管委会）：推行公筷公勺，需集各方面力量，科学解读，善意引导。如媒体健康版块可陆续推出唾液带来的疾病等方面的宣传；如公筷公勺配备和宣传进酒店餐馆，市场监管部门要像查酒驾一样查酒店餐馆的公筷宣传推广；如学校，可通过学生扩大宣传……
只要持之以恒，相信餐桌文明定会蔚然成风。
要从观念和家庭两个方面着手
记者 金梦玲 通讯员 陈曦
毛云龙（柯城区荷花街道办事处）：我觉得就餐时使用公筷公勺的这个做法很好，不仅卫生健康，还是一种尊重他人的表现，大家都应该早日养成这个习惯。
我觉得可以从两个方面着手：一个是从观念上着手，通过加强宣传使用公筷的好处、设立公筷使用示范点等方式，让更多市民对公筷就餐拥有更加深刻的认识和了解，帮助大家尽早转变意识，推动公筷就餐的理念渐渐深入人心；第二个是从家庭着手，要是家里能够坚持做好公筷的使用，我觉得这个习惯早晚都会养成。家里用公筷时间久了，在外吃饭的时候，也自然而然会有意识继续坚持下去。
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餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。提倡用公筷公勺有利于形成健康用餐、安全用餐、节约用餐、文明用餐的良好风尚，是提升城市文明水平的一项重要举措。为此，我们倡议：
一、“夹菜用公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的引领者。使用公筷公勺，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱；使用公筷公勺,既能保留我们传统文化的热情，又能展现我们的文明进步。从我做起，从现在做起，养成使用公筷公勺的健康习惯，做用餐有礼的文明市民。
二、“每桌有公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的践行者。家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”，各取所食，不浪费食物；酒店餐厅“桌上有公筷，夹菜用公筷”，引导风尚，行餐桌之礼；校企机关单位食堂率先普及公筷公勺，把食堂打造成为用餐有礼的文明窗口。
三、“主动用公筷”，做“公筷公勺，用餐有礼”的推动者。以身示范，向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，影响身边越来越多的人形成用公筷公勺的意识。酒店餐厅进店有标识，布置宣传海报、墙贴、小桌卡，提醒人们使用公筷公勺，有技巧地劝导客人使用公筷公勺。
市民朋友们、餐饮行业从业者们，让我们行动起来，为了自己和他人的健康，推动“公筷公勺，用餐有礼”，让健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位市民，并且为建设“活力新衢州，美丽大花园”和创建全国文明城市营造优良的饮食文化环境。
衢州市文明办
衢州市餐饮行业协会
2018年9月30日
餐饮企业要起到带头示范作用
使用公筷公勺既健康又文明，说起来大家都赞同，但都觉得做起来困难重重。特别是看了昨天记者暗访的报道，不少读者给我们来电，谈了自己的看法。越讨论，意见越集中，大多数认为，餐饮企业要起到带头示范作用，主动提供公筷公勺。当然，这是一个循序渐进的过程，需要集中各方面的力量，持之以恒，方能成为习惯。也只有把一件件像“使用公筷公勺”这样的小事做好，“南孔圣地、衢州有礼”的城市品牌才能更加响亮。
可以在部分餐饮企业推广起来
记者 方俊 报道组 郑曦
杨浙升（龙游县创建办）：正在公示的 “衢州有礼20条”里面提到“桌餐不翻菜，提倡用公筷”，我觉得这是一个非常好的建议。普及“公筷公勺”这类健康用餐方式，不仅可以从源头上阻隔疾病，保护身体健康，同样也是一种文明的体现。
个人想法，公筷公勺可以在有条件的部分餐饮企业推广起来，比如知名酒店、主流餐厅；或者，有关部门在餐饮集中区域积极打造“文明餐桌”示范街店，以点带面、辐射带动。
当然，这项工作不是一蹴而就的，需要时间的消化，但只要不断宣传不断提倡，观念终会改变。
饭店要主动提供就餐需要的公筷公勺
记者 金梦玲 通讯员 占丽
王丽佳（柯城区府山街道办事处社会组织服务中心）：为了能帮助大家尽早养成使用公筷公勺的就餐习惯，我觉得应该让饭店做好相应的配套，在我们就餐时主动提供就餐需要的公筷公勺。因为有很多人并没有使用公筷公勺的概念，但如果饭店提供，大家自然就会有了这个意识，渐渐地也就能够养成公筷公勺就餐的习惯。就拿我来说，如果饭店没有提供公筷公勺，我不会特意提出这个要求，但如果有准备好的公筷公勺摆在桌子上，我还是愿意去使用。
另外，我觉得如果饭店真的开始使用公筷公勺，还应该在进门大厅或者包厢显眼的地方做好提示使用公筷公勺的标语，或者服务员在上菜的时候能够做出使用公筷公勺的提醒，这样也能帮助大家尽早养成使用公筷公勺的习惯。
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