(记者 赵红莉 王甲卓) 春天来了,野菜初长成,加之人们春季吃野菜“败火”的观念。使得野菜一上市,即使价格不低,但销量也不错。
昨日,记者在我市几处市场看到,菜摊上多了一堆堆的野菜。有蒲公英、马齿苋、小根蒜、苣荬菜等等,品种多样。为了让野菜“颜值”更高,摊贩们各有各的方法,有的摊贩将野菜择干净,尽量码放整齐;有的摊贩甚至将野菜的泥土洗掉,分类装在盆里或塑料袋中,让人一看,就食欲大增。
经过咨询,记者得知,这种干净的野菜,价格可比时令蔬菜贵很多。大多数时令蔬菜都是按斤卖,而野菜是按两卖。比如,蒲公英按照品相好坏,有3元一两的,有2.5元一两的,苣荬菜的价格在每两2元左右。
“我一早上就来逛市场,老伴我俩愿意吃婆婆丁啥的,再贵也买点。”市民刘大爷告诉记者,现在的季节正是吃野菜的时节,野菜也有很多营养价值。
记者在菜摊上发现,同一个摊位同样品种的野菜价格不同,摊主向记者解释,价格有区别是因为有的是大棚内种植的野菜,有的则是在室外挖的野菜。口感肯定不同,所以价格也不同。顾客在购买时,可以根据个人喜好进行选择。
采访中,不少市民表示,如今买一斤野菜的价格,可以买两到三斤猪肉了。但本着尝鲜和“败火”的想法,都愿意买一些。
销售野菜的摊贩告诉记者,野菜相对时令蔬菜价格高,但一点都不愁卖。“早上带来的这几斤婆婆丁、小根蒜和苣荬菜,到下午基本就卖没了。”
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