市检查组到我县督导调研幼儿园食堂食品安全工作

5月9日，唐山市食品药品监管局陈同乐副局长、餐饮处张志春处长一行4人，到我县检查指导幼儿园食堂餐饮食品安全工作。县政府副县长李进有，市场监管局李进春局长、刘宝利副局长陪同调研。
检查组一行来到县第一幼儿园、长凝镇南孙庄村幼儿园、马城镇中心幼儿园食堂进行督导调研。陈同乐副局长一行实地参观了孩子们的用餐区，仔细查看了食堂的原料进货台账、索证索票制度落实，从业人员健康证明等情况，强调要做到确保食品原料可追溯以及使用过程安全。同时，对厨房卫生状况，调味品的使用、食品保质期及储存条件、餐饮具消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记等情况进行现场指导。市督查组对我县幼儿园食堂餐饮安全监管，尤其是环境卫生以及食品安全监管信息公示等方面工作给予充分肯定，并对继续加强监管和检查指导，切实有效保障孩子们“舌尖上的安全”提出进一步要求。

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