东安县水岭乡：“扶贫红薯”真甜!
永州日报讯（通讯员 唐建衡 谭利梅）正值收红薯的好时期。10月8日，东安县水岭乡吊牛坪特色红薯种植基地，驻村扶贫工作队员和村干部带领村民在田间地头忙得不亦乐乎，有的高举着锄头挖红薯，有的忙着捡拾挑选红薯，有的忙着把红薯装箱准备外运，每个人的脸上洋溢着丰收幸福喜悦的笑容。
吊牛坪村是东安县水岭乡最偏远的山村，2015年被评为省级贫困村。想要乡村振兴，产业兴旺是根本。为进一步壮大集体经济，让村民走向共同富裕之路。2018年初，东安县级领导和扶贫工作队通过前期调研，结合实际利用该村耕地沙壤土透气性好、矿物质含量多、土壤肥沃的特点，科学规划将特色红薯种植做为产业发展的重要抓手，促进该村产业发展。村里成立特色红薯种植合作社，流转土地近200亩，与60多户贫困户签订协议，吸纳贫困户就业，“村委+合作社+贫困户”助力增收致富，让村集体和村民共享丰收成果。
从开始租地开垦、运种红薯苗，到中期管理和后期开挖、装运，村民们在红薯种植上花尽了心思，产出的红薯表皮光滑，颜色鲜艳，营养丰富，粉中带甜口感极好。
“虽然丰收了，但还要增收，得赶紧把红薯销出去。”扶贫工作队员在朋友圈进行前期试销，反馈非常好，赢得了大批回头客。扶贫工作队员还与村支书商量，将丰收的红薯挑拣，按个头大小分类装箱，大力发展电商营销，把红薯卖至全国。“今年红薯基地亩产约1000公斤，总产量保守估计20万公斤，全部脱销后人均增收5000元左右。”
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