点赞!临沂市民将“光盘有福”行动延伸到自家餐桌

由临沂市委宣传部、市文明办、市网信办、市文联、市旅发委、市商务局、临沂日报报业集团、市广播电视台主办，沂蒙晚报承办，临沂海通石磨面粉有限公司冠名，沂脉山泉协办的“面满香”杯“2018光盘有福”活动于1月22日正式启动。随着活动的持续推进，采访中不少市民表示，他们现在不光在外就餐时量力而行，少点几个菜，减少浪费，而且在家庭就餐时也开始了“光盘行动、节俭惜福”。
　　和孩子提前沟通菜单，减少浪费
　　富民小区居民张女士对记者说起过去在自家餐桌上的浪费现象：为让孩子吃好饭，每天变着花样给孩子改善伙食，每天都会有剩菜剩饭。张女士还说，逢年过节到老人家就餐，浪费就更多了，一大桌饭菜吃不了多少。
　　随着“光盘行动”逐渐深入人心，张女士也逐渐将“光盘行动”延伸到家庭餐桌。张女士表示，做饭前，她会和孩子沟通好午餐和晚餐菜单。
　　“咱们这次的‘光盘有福’活动，我们在报纸上看到了。活动很有意义，也很是时候。父母家里有订阅的沂蒙晚报，最近去父母那里，父亲都拿出报纸来，教育我们说一定要牢记每一粒粮食都来之不易。”张女士说，现在去老人家里吃饭，很少有一大桌菜的现象了，而且老人还会“下命令”：吃不完不许走，实在吃不完的，打包带走。
　　记录家人喜好，买菜做饭量力而行
　　市民曹先生向记者反映，随着生活质量的提高，家里的剩饭剩菜总免不了“当时不倒隔天倒”的命运。最近从报纸上看到了“光盘有福”活动搞得有声有色，曹先生也学会了买菜时量力而行：“家里有多少人吃饭，就买多少菜，不会买多，两顿刚刚好。”
　　曹先生告诉记者，为此他还特地在网络上学习制作手账，将家里人爱吃什么菜、平时吃多少碗饭、不喜欢吃什么等都记录下来。现在出去买菜胸有成竹，能够很好地控制买菜和做饭的分量。
　　“并不是说剩饭剩菜就不能吃或者怎么样，但吃饭就图个新鲜，而且我觉得新鲜热乎的饭菜肯定会比重新加热的饭菜更有营养。”曹先生说。
　　记者手记
　　要养成良好的节俭习惯
　　随着“光盘有福”活动的不断推进，沂蒙晚报记者也越来越体会到，“光盘”并不应该简单地理解成“将盘子里的饭菜吃光”，而是要在购买、储备、点菜、做饭等日常生活的各个方面做到节俭在心。此外，“光盘行动”也不能局限于餐厅酒楼，更应着手于日常的餐桌，将“光盘”理念深入市民的日常生活习惯中，弘扬中华民族勤俭节约的美德。养成良好的节俭好习惯，不妨从一日三餐餐餐“光盘”开始。
颐正园酒店自助餐厅的客人大部分都能自觉做到“光盘”
　　自助餐盘子里“空荡荡”
　　光盘深入人心，自助餐厅“少拿勤取”现象多
　　1月31日，在北城新区颐正园酒店四楼自助餐厅，沂蒙晚报记者注意到，自助餐厅周围墙上已经张贴了“光盘有福”的活动海报，所有的餐桌玻璃底下也都放上了“文明餐桌”的倡议书，餐厅里来来往往的客人在挑选自己喜欢的菜品。
　　沂蒙晚报记者注意到，相比以往自助餐厅每个桌上都是满满的饭菜，如今大为改观，几乎所有的餐桌上都是零散的几个盘子，平均每人拿了两三个餐盘，一个用来装饭菜，一个用来盛水果。
　　在就餐结束后，沂蒙晚报记者注意到，大部分餐桌的餐盘里都是空荡荡的。“现在我们都是吃多少拿多少，很少有人会一次性盛很多食物，毕竟剩下也不能带走，太浪费了，少拿的话，吃不饱我们可以再去拿新的。”一位客人说。
　　一位餐厅工作人员表示，如今文明餐桌已经深入人心，自助餐厅几乎没有浪费现象了，“我们自助餐厅准备了丰富的菜品，绝对不会有菜品不够的情况，客户大部分素质较高，都是吃多少拿多少，很少有剩余浪费的情况。”工作人员直言。
　　沂蒙晚报记者 衣方杰 董立军

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