湄洲日报第26期《读者会》走进庄边镇体验采茶乐趣
莆田新闻网讯 时值春茶上市旺季，5月6日，湄洲日报携手市农业局、市海峡茶业交流协会，举行第26期《读者会》活动，邀请十余名读者前往涵江区庄边镇上院村、黄龙村的天林生态茶园示范基地，参观茶园，参加莆田市第二届采茶节，探访采茶制茶技艺，体验乡间采茶乐趣。
上院村是望江山半山麓的一个村庄，平均海拔800多米，风景秀丽，盛产竹林，是新莆田二十四景“望江竹浪”所在地，天林茶园生态示范基地就在村里的山上。当天上午，一下车，映入眼帘的便是层层叠叠的青山，清新的空气扑面而来。
沿着村道而上来到天林生态茶园示范基地，500多亩的生态茶园展现眼前，空气中弥漫着丝丝茶香，伴着蒙蒙的山间雾气，仿佛不用饮茶已知茶滋味。一排排茶树在山坡上形成天然的纹理，一山千行绿，纵横阡陌间。近看，茶树枝繁叶茂，茶叶青翠欲滴。这么大规模的茶园，许多读者都是第一次见到，不禁惊叹其壮观，纷纷拿出相机、手机拍照，与未来现场的朋友分享。
为何人们常说“高山出好茶”，天林茶园示范基地又为何选址该地？现场，不少读者提出了这样的问题。据天林茶业工作人员介绍，光照、土壤、地形、气温和湿度等自然条件影响茶树的生长和品质，地形条件又包括海拔、坡地和坡向等因素。上院村平均海拔在800米左右，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利。而且当地空气无污染，水质清洁、土壤肥沃，对于天林茶这种依托生态种植的茶树相当有利，茶叶达到有机标准，茶叶质量更好。
在工作人员的带领下，读者们先后参观了天林无公害基地、有机基地、红茶基地，以及天林茶灌溉水源之一的“十八重溪”，了解天林茶有机肥的使用及生物防控措施等。天林茶园在施肥上采取有机肥基肥方式，便于茶树的吸收。防控病虫害方面，则采用生物药防控，黄板、诱捕器、诱虫灯、除草布等物理防控措施。而灌溉水源则是选择天然山溪水等自然生态的水资源，有助茶树生长。
随后，读者们又走进黄龙天林茶庄园参观铁观音制作流程，刚踏入基地，氤氲的茶香便扑鼻而来。生产车间里，摇青、摊青、炒青、烘干等一道道工序环环相扣，几位工人们正在机械旁操作，忙中有序。天林茶业工作人员带领读者们一道道工序参观，介绍茶叶制作过程。不少读者现场提问，工作人员一一答疑解惑。“每天都喝茶，但不知道茶叶制作居然要经过这么多道工序，太不容易了。”读者郭燕玉感叹道。
当天的重头戏“采茶”比赛，是在铁观音示范基地进行。在比赛之前，天林茶业总监郭翠萍向大家介绍比赛规则并传授采茶技巧，铁观音采摘的茶叶要求是“三叶一芯”，是指茶树顶层最嫩的“芯叶”和旁边的三片茶叶，而绿茶采摘则是“一叶一芯”。只见她将拇指和食指分开，从一株茶树上摘下一段，向读者一一示范。
听完讲解，读者们戴上草帽，背上竹篓，迫不及待地去山间体验采摘。踏着泥土地，读者们穿梭在排排茶树的沟沟壑壑间，采摘新长出的那最嫩的芽尖，一幅春日采茶的美景展现在眼前。20分钟的采摘结束后，大家都满载而归。读者陈智明带着孩子一起参加本期活动，他表示，平时孩子在家也跟着喝茶，通过参加采茶活动，既让他增长了见识，也能在学习之余在田间放松身心，回归自然，尽情享受一场亲子乡村游。
在活动最后，读者们还将自己采摘的茶叶拿到天林茶庄园，制作成新鲜的绿茶带回家，体验手工炒茶过程。读者李金国带着自己炒制的茶叶踏上归程，他笑着说道“对于爱茶之人，自己炒的茶最是香醇”。
随着本届采茶节活动的结束，本期的《读者会》也圆满落幕，不少爱茶的读者还相约明年再来参加下一届的采茶节。（本网记者 余静/文 湄洲日报记者 陈斌/图）
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