恩施崔家坝：确保春节食药安全

恩施晚报讯（特约记者崔显实通讯员向巍）1月25日，崔家坝食药监所对沪渝高速崔坝服务区食品安全进行了专项检查。
此次主要检查了从业人员健康证持有情况，从业人员健康档案、晨检及培训档案建立情况，食品原料、食品添加剂索证索票制度的建立和落实情况，食品贮藏、加工操作情况，餐用具的清洗、消毒、保洁等情况。从检查情况看，沪渝高速崔坝服务区食品安全整体情况良好。针对存在食品留样不规范、厨余废弃物处理不到位等问题执法人员要求服务区限期进行整改，并将整改落实情况报崔家坝食药监所。
下一步，该所将结合食品生产加工小作坊专项整治、酒类产品质量安全专项整治、“春风”专项行动，重拳出击，切实加强食品药品安全监督管理工作。

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