传统婺式月饼 网络订单预售
记者 时宽兵 文/摄
昨天，在市区“糖古糕点”制作室里，传统糕点制作技艺非遗传承人曹春蕊手工赶做婺式月饼，用于订单销售。
曹春蕊告诉记者，采用古典传统工艺手工做婺式月饼，选用的大米做皮要经过水泡、蒸熟、磨粉、拌馅料等10多道工序，今年中秋节是9月24日， 8月1日他们就接到了网上预售订单，按照订单上的数量，把制作的蔓越莓、五仁、巧克力、芝麻等馅料婺式月饼，通过微信、淘宝网销往全国各地。
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