排队一小时只为一碗面 这家“隐世面店”下月关门
最近猪肉价格大跌，跌至2015年以来的最低。不过再怎么跌，您可能也想不到，一碗枫镇大肉面居然只卖17块。在怡园附近的一家非常不起眼的小面店就凭借这碗物美价廉的面，吸引了非常多的食客。今天中午，有人就排了一个多小时的队。
中午12点，位于怡园南侧弄堂里的“怡园里面店”排起了大长队，店家事先准备的300碗面早就销售一空，不得不临时去买生面。客人们有的站在35度高温的大太阳下，有的坐在并不通风的小店里，就这么干等着，为的就是一碗物美价廉的枫镇大肉面。
清淡味美的汤底、细碎的葱花、一勺花白的酒酿，再配上一块酥烂丰腴的枫镇大肉，湿热的初夏，没有什么比一碗枫镇大肉面更合苏州人的胃口。这么一个不起眼，甚至稍有陈旧和脏乱的苍蝇馆子却有这么多客人慕名而来，靠的除了美味，更重要的是价格实惠。
一大块枫镇大肉，加上一块流心荷包蛋，只要17块。跟市面上连锁店动辄售价30块相比，几乎便宜了一半。经营着这家面店的是年过六旬的顾庆余夫妇。顾老伯做了十几年的苏帮菜，六年前开了这家小面馆。他跟老伴儿两人兼职老板、收银员、服务员和厨师，客人多的时候忙得不可开交。因为顾老伯年纪大了，体力不支，他们决定到六月底就关门了。
不过，顾老伯跟老顾客们有一个“四年之约”。四年后，怡园里面馆将在原地重新开张，只是到时掌门人会是顾老伯的孙子。
顾老伯孙子有残疾，为让孙子自食其力，也让手艺传承下去，顾老伯决定等孙子成人后教他这门手艺。顾老伯保证，到时保证味道不会变，价格也不变，一碗面就是一碗面。
老伯说17块钱一碗真的是小本经营，最近这段时间猪肉价格几连跌，几乎回到了十年前，才让他们稍微有点赚头。最近，顾老伯在苏城市场上买的白条肉价格每斤跌落至个位数。批发价跟去年的8.9元相比，今年每斤降到7.3元，这才让店里有点利润。而顾老伯说，不管以后物价怎么样，良心面店四年后还是会良心经营。(传真记者 孔灵)
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