气温上升，螺蛳飘香 医生：寒凉食物应少吃
济宁新闻网讯（记者 高晓彬）天气持续晴好，价廉物美的时鲜水产品——螺蛳，也进入一年中最肥美的季节，销量也跟着热了起来。近日，记者走访城区多家农贸市场发现，基本上每个市场内都有好几家卖螺蛳的。但很多人却不知道螺蛳到底该怎么吃，吃多了是否对身体有影响。
“去壳的12元一斤，没去壳的大小不同价格不同，最大的9元一斤，小的7元。”昨日一早，在南菜市，有好几位市民在买螺蛳。商贩曹先生告诉记者，螺蛳从3月中下旬开始上市，现在的销量已经比前期翻了几番。“我卖的螺蛳每斤8元，一天正常销售一百多斤，最多的时候能卖六七百斤以上，主要还是饭店来买的比较多。现在的销量还没有到达顶峰，气温再高点时吃螺蛳的人会更多。”同时，一些快炒店也增加了炒螺蛳的菜品。“酱爆螺蛳、麻辣螺蛳、清汤螺蛳，每份15到25元，傍晚时候卖得最好！”附近一家快炒店老板说。
“每年这个季节，因为吃大量螺蛳等凉性食物而造成上吐下泻的患者不在少数。”市第一人民医院胃肠外科专家李医生告诉记者，螺蛳在食用前要清洗干净同时煮熟煮透，最好只吃硬的头部，尾巴不要吃，因为尾部是螺蛳的腹腔，主要是肠子等内脏，且尾部的重金属含量较高。此外，像河蚌、刀鱼等一些新上市的时令水产品多属性寒，像体质弱的人，尤其是胃肠道不好或者消化不良的老人和小孩应当少吃或不吃。
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