2017嘉兴市居民碘营养监测报告出炉
每年的5月15日都是“全国碘缺乏病宣传日”，也被称作“全国碘缺乏病防治日”。记者昨日从市疾控中心获悉， 2017年嘉兴市居民的碘营养监测报告已经出炉。那么，目前嘉兴人的碘摄入量适宜吗？孕妇碘营养摄入量有哪些讲究？长期食用碘盐究竟会不会诱发甲状腺结节？针对嘉兴市民最为关心的问题，记者采访了市疾控中心的专家。
2017嘉兴居民碘营养
监测报告出炉
孕妇碘营养摄入量略有不足
碘是人体必需的微量元素，也是合成甲状腺激素的必需成分。人体脑发育的关键时期是从怀孕开始一直到出生后3年。在这个关键期，如果孕妇和婴幼儿碘缺乏，那么甲状腺激素就会合成不足，最终会造成脑发育损伤，研究明确表明孕期碘缺乏造成儿童的智力损伤重于出生后的碘缺乏。
根据监测报告，在我市监测的1497名8至10周岁的儿童中，尿碘中位数为192.5μg/l（1mg=1000μg），尿碘中位数水平处于适宜水平。监测的755名孕妇中，随机尿碘中位数为120.0μg/l，晨尿尿碘中位数为130.8μg/l，尿碘中位数水平均略低于150μg/l（以上均根据who/iccidd/unicef碘营养评价标准）。此外，2个监测县（平湖市、海盐县）共检查8至10周岁在校学生420名,检出甲状腺弥漫性肿大7名，肿大率为1.67%，达到国家小于5%的碘缺乏病消除标准。“值得注意的是，孕妇呈现碘营养轻度缺乏状态，孕期碘缺乏会对胎儿的大脑发育产生不可逆影响，尤其是孕早期的碘缺乏，大大增加了克汀病（俗称呆小症）的发病率，更有阻碍婴幼儿发育的风险。因此，育龄期妇女、孕妇、哺乳期妇女的碘营养状况需引起高度重视。”疾控专家表示。
此外，根据2017年对全市所有乡镇（街道）开展的居民生活饮用水水碘分布调查，结果显示嘉兴市水碘中位数为13.6μg/l，水碘值范围在6.1μg/l～19.1μg/l。按照国家有关标准，居民饮用水水碘中位数<10μg/l的地区为水源性缺碘地区，>100μg/l的地区为水源性高碘地区，由此可见嘉兴地区的环境水碘处于一个较低水平，居民不能通过外环境摄入足够的碘。
嘉兴居民碘营养
将近70%靠碘盐补充
不同人群的摄入量有不同的讲究
据疾控专家介绍，根据浙江省科技厅重大科技专项重大社会发展项目《人群碘营养水平与甲状腺相关疾病研究》的结果，浙江省居民碘营养将近70%靠碘盐补充，如果不食用碘盐，碘营养很有可能处于缺乏状态。因此，为保证居民碘的日常需要，控制居民的碘缺乏风险，继续实施食盐加碘的策略仍有必要。通过多次专家论证，制定了浙江省食盐中碘含量标准：在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为25mg/kg，食用盐碘含量的允许波动范围为平均水平±30%。
“不同人群的碘摄入量有不同的讲究。一般人群碘推荐摄入量为120μg/天。每天从加碘食盐（5g）中可摄入碘100μg，其余从饮水和食物中摄入。妊娠妇女孕期碘推荐摄入量为230μg/天；哺乳期妇女碘推荐摄入量为240μg/天。”此外，据疾控专家介绍，婴幼儿（出生后至36月龄内）的辅食中应有含碘丰富的海产品。青少年时期各个器官生长发育加快，基础代谢也强，甲状腺工作量增加，碘消耗较多，建议多食含碘量较高的食物，如海带、紫菜、海虾、海鱼、海盐等。
吃碘盐，要注意哪些方面呢？疾控专家建议，市民应通过正规渠道购买，购买时要辨认清楚防伪标识；购买的碘盐应妥善保管，放于阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响，一次性购买碘盐不要太多；为避免碘丢失，烹饪时不宜过早放盐；服用某些药物时要忌吃碘盐，比如服用含汞类药物如朱砂，不宜同时吃碘盐。值得注意的是，海洋生物的含碘量很高，如海带、紫菜、鲜带鱼、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；陆地食物则以蛋、奶含碘量最高，其次为肉类。
针对不同的甲状腺疾病患者，专家建议甲状腺功能亢进者不要补碘，并且尽可能忌用富碘食物（包括碘盐）和药物。在甲状腺功能减退者中，在接受甲状腺激素替代治疗的患者，食用加碘食盐或未加碘食盐对甲状腺无明显影响；甲状腺腺叶切除或甲状腺组织尚有残留的患者可以正常碘饮食，包括食用加碘食盐；碘缺乏所致甲减患者，必须食用加碘食盐；碘过量所致甲减（常见亚临床甲减）患者，要限制碘的摄入。建议甲状腺功能正常的自身免疫性甲状腺病患者适当限碘，可食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄入。建议甲状腺结节患者适碘饮食，若为甲状腺结节自主功能导致的甲亢则需限制碘的摄入。建议甲状腺癌患者，一般可正常碘饮食；若甲状腺癌术后行放射性碘清甲或清灶治疗，则治疗前需低碘饮食。
食用碘盐不会诱发甲状腺结节
也不会增加甲状腺癌的发生
根据国际上近百年食盐加碘后的观察，国际控制碘缺乏病理事会发表声明认为：人群中甲状腺癌的发病率并不受碘摄入量的影响，甲状腺癌的发病率与食盐加碘无关，碘盐不会提高甲状腺癌的发病率。
据了解，20世纪90年代以前，碘缺乏病广泛流行时，结节性甲状腺肿是很常见的，但普及食盐加碘之后，随着甲状腺肿发病率下降，结节性甲状腺肿也随之减少。因此，除了高水碘地区居民和因疾病不宜食用碘盐外，其他都应食用加碘食盐。(嘉兴日报)
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监测报告出炉
孕妇碘营养摄入量略有不足
碘是人体必需的微量元素，也是合成甲状腺激素的必需成分。人体脑发育的关键时期是从怀孕开始一直到出生后3年。在这个关键期，如果孕妇和婴幼儿碘缺乏，那么甲状腺激素就会合成不足，最终会造成脑发育损伤，研究明确表明孕期碘缺乏造成儿童的智力损伤重于出生后的碘缺乏。
根据监测报告，在我市监测的1497名8至10周岁的儿童中，尿碘中位数为192.5μg/l（1mg=1000μg），尿碘中位数水平处于适宜水平。监测的755名孕妇中，随机尿碘中位数为120.0μg/l，晨尿尿碘中位数为130.8μg/l，尿碘中位数水平均略低于150μg/l（以上均根据who/iccidd/unicef碘营养评价标准）。此外，2个监测县（平湖市、海盐县）共检查8至10周岁在校学生420名,检出甲状腺弥漫性肿大7名，肿大率为1.67%，达到国家小于5%的碘缺乏病消除标准。“值得注意的是，孕妇呈现碘营养轻度缺乏状态，孕期碘缺乏会对胎儿的大脑发育产生不可逆影响，尤其是孕早期的碘缺乏，大大增加了克汀病（俗称呆小症）的发病率，更有阻碍婴幼儿发育的风险。因此，育龄期妇女、孕妇、哺乳期妇女的碘营养状况需引起高度重视。”疾控专家表示。
此外，根据2017年对全市所有乡镇（街道）开展的居民生活饮用水水碘分布调查，结果显示嘉兴市水碘中位数为13.6μg/l，水碘值范围在6.1μg/l～19.1μg/l。按照国家有关标准，居民饮用水水碘中位数<10μg/l的地区为水源性缺碘地区，>100μg/l的地区为水源性高碘地区，由此可见嘉兴地区的环境水碘处于一个较低水平，居民不能通过外环境摄入足够的碘。
嘉兴居民碘营养
将近70%靠碘盐补充
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