大连情槐惹人爱 观赏食用两相宜

滨海路上槐花飘香四溢、沁人心脾。本报记者姚壮 摄
又到一年赏槐时！整个滨城都被槐香笼罩着。近期大连新闻网微信公众号推出的《5月的大连槐花香飘，让你大饱眼福之后再一饱口福！》，为大家推荐了大连十大最美赏槐地，并搜集了一些槐花菜做法，让大家一同来感受下大连情“槐”。
    这些赏槐地包括劳动公园、槐花大道、迎宾路—棒棰岛—滨海路沿线、金龙寺森林公园、大黑山关门寨景区、小黑山景区、大连滨海国家地质公园、旅顺东鸡冠山景区、旅顺七彩南山景区、普湾新区东沟村。当然，市民和游客想近距离亲近大连的槐花，可不局限于推荐的这十大赏槐地，位于莲花山中的槐花谷，理工大学院内，东北财经大学院内，金石滩大连民族学院院内，旅顺南路两侧，黄海大道的两侧等地，还有开发区炮台山、长海县广鹿岛、普兰店市安波度假区、瓦房店市长兴岛等，都能欣赏到槐花的曼妙身影。大连作为“东方槐城”，槐花无处不在，公路旁，街角处，小区里，皆有槐花的身影，花香四溢，如影随形。
    大连的槐花一般在5月开放，槐花花期很短，一般为10天~15天，赶着最后一波春潮。远看就如一串串小白铃铛挂在树上，花朵白中透绿，清香迷人自带香甜。每到槐花开放的时候，满街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的，记忆中是那么的甜美。
    当然，槐花不仅具有观赏性，它有着凉血止血、清肝泻火、降血压、解酒、抗菌等功效，更是非常好的食材，做法也多种多样，槐花炒蛋、清炒槐花、凉拌槐花、蒸槐花、槐花煎蛋饼、槐花馅饺子、槐花肉包子、煮槐花粥、槐花鸡蛋汤、腌槐花酱、槐花泡茶等等。另外，小编告诉大家一个长期保存槐花的小窍门：槐花焯水后除去多余水分，在冰箱里冷冻保存，即可随吃随取。
    想不想来尝一尝槐花做成的美食？快来扫码查看做法吧！更多更好看的新闻，请扫码关注大连新闻网微信公众号！

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