李玲：指尖上的花馍艺术
李玲：指尖上的花馍艺术
唐山新闻网消息 (鄢小杰 汪玮)花馍是手工制作的传统花式面点，因花式多样、味道鲜美闻名。
我市的花馍巧女李玲，小小的面团到了她的手中顷刻便幻化成艳丽的鲜花、飞舞的蝴蝶、游动的鱼儿……细小的花蕊、展开的翅膀都精致入微。
李玲是唐山好德福寿食品有限公司经理，她和她的员工在保持传统的面花制作技艺上不断推陈出新，形成了自己高超、精湛的面花制作技艺，她们精心制作的花馍每到一处，都给人们带来无限喜悦，是餐桌上的明星。
出于对中华饮食文化的热爱，16年前，李玲毅然放下自己从事的幼师工作，转行到餐饮行业。为了做好每一种美食，她走遍了各大原材料市场，阅读了大量关于美食的书籍，决心通过自己的研发创意，制作出既安全、又好吃、还要有“颜值”的美食，把中华面点技艺发扬光大。
2015年2月，李玲利用寒假组织了一期冬令营，这期冬令营正好赶上了立春和小年。立春那天，她带孩子们做春饼，小年那天，她给孩子们讲小年的来历，并且让儿子给孩子们做了一场茶道表演。通过两场活动，李玲被深深地震撼了，她惊喜地发现孩子们是那么喜欢传统文化，那么愿意动手参与美食制作。冬令营结束后，李玲经过深入思考，重新定位了自己的目标——做中华传统美食，定期开展亲子活动，做中华传统手艺的传承者。
说到巧手和美食，李玲的传承受益于她的母亲，得益于母亲赋予的一双巧手和吃苦耐劳的精神。小时候，她经常能吃到母亲亲手制作的小兔子、小刺猬、小葫芦、小寿桃，一想起那一幕，那种幸福感至今挥之不去。于是，她开始查阅了国内外大量的相关资料，根据教程反复试做，一款款栩栩如生的花馍新鲜出炉了。目前，已经可以完全按照客户的要求进行特别订制，并送货上门。
在当今大众创业的时代，许多姐妹见李玲靠巧手实现了创业致富，不禁问她：“你在哪里加盟的，需要多少加盟费？”每当这时，李玲总会笑着用手指指头，说：“这里。您如果想学，我可以毫无保留地把手艺教给您。只要您肯动脑筋想做事，扎扎实实做人，用良心做好产品，就一定会得到消费者的认可。”在李玲的心中，始终遵循这样一种信念——安静地做自己，让世界发现你。
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李玲是唐山好德福寿食品有限公司经理，她和她的员工在保持传统的面花制作技艺上不断推陈出新，形成了自己高超、精湛的面花制作技艺，她们精心制作的花馍每到一处，都给人们带来无限喜悦，是餐桌上的明星。
出于对中华饮食文化的热爱，16年前，李玲毅然放下自己从事的幼师工作，转行到餐饮行业。为了做好每一种美食，她走遍了各大原材料市场，阅读了大量关于美食的书籍，决心通过自己的研发创意，制作出既安全、又好吃、还要有“颜值”的美食，把中华面点技艺发扬光大。
2015年2月，李玲利用寒假组织了一期冬令营，这期冬令营正好赶上了立春和小年。立春那天，她带孩子们做春饼，小年那天，她给孩子们讲小年的来历，并且让儿子给孩子们做了一场茶道表演。通过两场活动，李玲被深深地震撼了，她惊喜地发现孩子们是那么喜欢传统文化，那么愿意动手参与美食制作。冬令营结束后，李玲经过深入思考，重新定位了自己的目标——做中华传统美食，定期开展亲子活动，做中华传统手艺的传承者。
说到巧手和美食，李玲的传承受益于她的母亲，得益于母亲赋予的一双巧手和吃苦耐劳的精神。小时候，她经常能吃到母亲亲手制作的小兔子、小刺猬、小葫芦、小寿桃，一想起那一幕，那种幸福感至今挥之不去。于是，她开始查阅了国内外大量的相关资料，根据教程反复试做，一款款栩栩如生的花馍新鲜出炉了。目前，已经可以完全按照客户的要求进行特别订制，并送货上门。
在当今大众创业的时代，许多姐妹见李玲靠巧手实现了创业致富，不禁问她：“你在哪里加盟的，需要多少加盟费？”每当这时，李玲总会笑着用手指指头，说：“这里。您如果想学，我可以毫无保留地把手艺教给您。只要您肯动脑筋想做事，扎扎实实做人，用良心做好产品，就一定会得到消费者的认可。”在李玲的心中，始终遵循这样一种信念——安静地做自己，让世界发现你。
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