打造明德天心“透明厨房”样板店

为全面贯彻落实小餐饮“透明厨房”提质工作，确保人民“看得见的放心，吃得到的安心”。2018年6月12日，天心区文源街道副主任赵哲组织街道食安办、食药监所、金汇社区等部门人员在明德天心周边小餐饮门店召开透明化提质会议。
此次，主要对明德天心周边遴选的6家小餐饮门店进行分类打造示范样板店，并进行实地考察落实指导“样板店”工作，按照图纸要求对“样板店”的装修面积、装修风格、布局、硬件设施等做个详细的说明，实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”，严格打造好示范样板店。并指出对验收合格达标的小餐饮店由区财政按每家不少于4000元、市级财政按每家4000元的标准给予经费补助。
下阶段，街道将深入推进餐饮业质量提升工程，确保到2018年底，完成街道内3所中小学校周边小餐饮和百姓消费的示范粉面店共40家的“透明厨房”提质建设。
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