河西区：分学段配餐 让学生吃得饱吃得好

天津新闻网讯：最近，河西区开始根据不同年龄段孩子，对营养的需求以及消化能力，推行中小学分学段配餐，让学生吃得饱，更要吃得好。
狮子头、西红柿炒鸡蛋、西胡木耳，这是昨天河西区滨湖小学学生的午餐，菜品虽然看着都一样，但给不同年龄段孩子的制作方法却有讲究。
此前，学校所有年级学生的午餐一模一样，“一勺烩”。但考虑到不同年龄段的孩子，对营养的需求和消化吸收能力不同，前不久，河西区在滨湖小学试行分学段配餐，1到3年级和4到6年级的学生使用两个菜谱，根据不同年龄学生对蛋白质、脂肪等含量需求的不同，调整菜品和做法。 
现在，学校工作人员还和营养师一起，把不同年龄段孩子早晚餐所需的蛋白质、脂肪等摄入量需求，制定成了配餐指南和营养常识，通过微信公众号推送给学生家长。（津云新闻编辑张麒麟）

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