好吃又好玩！法国艺术家与百名游客在南山造“棉花糖森林”

现场制作棉花糖，引来不少游客围观。受访者供图 发
小朋友吃得津津有味。受访者供图 发
小朋友将棉花糖“种”到架子上。受访者供图 发
　　6月23日21时35分讯（记者 周晓雪）端午小长假，重庆首个非遗特色市集九街壹华里开门迎客，吸引了30万人前来打卡，体验“最重庆”的风土人情和非遗美食。除了小面、千张、涪陵油醪糟这些传统美食外，今（23）日，壹华里市集又多了一个大家既熟悉又陌生的甜点——棉花糖。有趣的是，法国知名艺术家吉尔斯·斯图萨特和百名游客共同参与，打造了重庆首个棉花糖森林。
　　吉尔斯拥有策展人、艺术家、厨师、作家等多个身份，擅长用食物为媒介探索艺术世界，曾在巴黎埃菲尔铁塔旁经营东京宫nomiya 餐厅，用美食探讨人与人之间的关系，让这个悬空的玻璃盒子餐厅成为巴黎的“打卡”圣地。这次，吉尔斯和100名儿童和家长一起，奏响了“棉花糖艺术夏日狂想曲”。
　　今日上午11点，吉尔斯以艺术工作坊的形式，用5台超大棉花糖制造机，在室外空间带领大家共同完成了一个“棉花糖森林”——无数个衣架放置在壹华里市集中心，上面插满了棉花糖，这些棉花糖大小不一，造型随意，颜色也各不相同，远远看去，就像一片彩色的棉花糖森林，也让这位法国艺术家惊叹重庆人们的动手能力和创造力。
　　“这些地道的重庆手工食品很少见了，带着孩子来亲眼目睹美食的制作过程，还可以亲身体验制作，是种很有趣的体验。”参与制作“棉花糖森林”的吴女士与女儿度过了一个愉快的周末。
　　在这次活动中，吉尔斯充分拓展了大众对美食＋艺术的认识，把食物拿来“玩”，并通过这种“游戏”的方式激发人们自身的创造力，不仅是一次东、西方文化的交流，更是一次用艺术探讨人与人关系的“美食游戏”。
　　据了解，南岸区目前正在编制《南山旅游度假区总体规划》。为打造南山生态带，南岸区将按照保护性开发原则，着力打造集自然风光、生态环境、历史人文于一体的重庆主城中央生态公园，现正在推进包括九街壹华里旅游商业街等项目建设。

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