冷水滩区开展小餐饮店提质改造验收

　　永州新闻网讯（冷水滩特约记者胡光雄冯晖翔） “老板，你店内卫生状况比以前好多了，但你这个门帘装好了以后要按要求使用，才能起到防蝇的作用”。在冷水滩区小餐饮店提质验收验收时，执法人员对餐饮店业主说道。
　　2018年3月以来，冷水滩区在中心城区再掀“厨房革命”，对中心城区小餐饮店开展新一轮提质改造，旨在保障中心城区百姓舌尖上的安全保障，并及时对提质改造效果进行督查考核。
　　改造提升效果如何？按照考核验收标准，执法人员对小餐饮店进行逐一检查，以量化评比打分方式对餐饮店提质改造情况进行考核验收。满分100分，考核得分在80分以上为达标；60到80分的继续进一步整改；60分以下为不达标。在验收中，执法人员重点针对餐饮店证照是否齐全并公示到位、台账建立是否完善、后厨排油烟、消毒、加工等设施设备是否配备，三防设施、灭蝇设施是否齐全等情况进行检查，看是否达到提质改造要求，对于验收中部分餐饮店存在卫生条件保持不好，物品摆放杂乱等问题，当场提出整改意见，督促店主尽快整改到位。

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