不管餐馆超市还是家过"小年儿"饺子备受宠

不管餐馆、超市还是家,这天最火的都是它
过“小年儿”饺子备受宠
2月8日,是农历腊月二十三,俗称“小年儿”,按照北方的习俗,小年儿这天是一定要吃饺子的,当日,记者走访了解到,小年儿当天,我市不仅饺子馆异常火爆,就连超市的速冻水饺也销售红火。
上午11时,记者来到东风新村新百大购物中心附近的一家饺子店,正值就餐高峰,店内人头攒动,还有不少市民在排队等候。店内服务员介绍,小年儿这一天,吃饺子的顾客特别多,尽管店里已提前做了准备,后厨增加了人手,但由于顾客实在太多,上菜的时间比平时会稍微长一点儿。另外,由于店内服务员有限,显得有些忙乱。
来店内就餐的张女士告诉记者,她带着母亲和孩子来吃饺子,没想到人这么多,点了三盘饺子,等了20多分钟还没上全。她感慨地说:“为了赶个节日,吃个饺子真心不容易啊。”
在东风新村另一家自助饺子馆内,顾客早已坐满,屋内热气腾腾,吧台前围了一圈等待交钱用餐的顾客。
老板对记者说,冬至那天来吃饺子的人就非常多,尽管当天也提前做了准备,但还是没达到理想状态。为了应对小年儿这个吃饺子的高峰,店里早在几天前就做了准备,“除了一早特意多添了人手来包水饺,还准备了一些速冻水饺。但是员工们还是觉得忙不过来。”
由于今年小年不是周末,很多上班族来不及回家包饺子,结伴来吃饺子的很多。
另外一家饺子馆的老板介绍说:“今天我们店里水饺的销量大概比平时多两三倍,按一盘16个饺子算,今天卖上5000多个饺子不成问题。”
中午就餐时间,记者在室内各大饭店、餐馆,尤其是饺子馆看到,几乎处处人满为患,还有很多人找不到地方就餐,每桌客人都点盘饺子“享口福”。
除了饺子店生意火,超市内的速冻饺子销售也非常火爆。记者走访了市区多家大型超市,发现不少超市的速冻水饺销售柜台前人头攒动,芹菜、白菜、韭菜、牛肉、羊肉馅的速冻饺子十分热销。
家住东风新村巨鹰国际小区的刘女士说,父母不在身边,这几天单位也忙,自己也没时间动手包饺子,她本想去餐馆打包饺子带回家吃,可是人太多了,还是买些速冻水饺回家吃。
大庆晚报记者 李晓禹

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