央视科技频道《味·道》栏目组走进必背瑶寨 记录瑶乡独特年味
日前，中央电视台科教频道《味·道》栏目摄制组，到乳源瑶族自治县必背瑶寨拍摄春节季之乳源瑶乡“记忆中的年味”。
据了解，《味·道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，常年保持突出收视成绩的大型季播美食文化轻纪录片。由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”去到国内外各地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各异的美食和有趣的民风民俗。
此次活动以乳源必背镇必背村邓永英一家为主要对象，以舂糍粑为切入点，重点拍摄了酿豆腐和竹筒鸡的制作方法，充分展示美食制作过程。录制了邓永英家人及亲朋好友齐聚吃年夜饭、贴对联、挂灯笼、跳竹竿舞、刺瑶绣等反映乳源瑶族群众过年独特风俗场景。同时也让摄制组现场感受了不一样的瑶乡独特风俗年味。此次在乳源摄制时长为50分钟的“记忆中的年味”将在中央电视台科教频道春节期间播出。
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