时隔31年夫子庙再办美食展 30余家餐饮企业同台展示

“1987年，南京首次邀请上海、天津、苏州、无锡等市来夫子庙进行小吃大会串，一时间，四方小吃云集，盛况空前。”时隔31年，夫子庙金秋美食展昨再现夫子庙景区，省内外30余家知名餐饮企业同台展示，令老住户孟会云先生感慨良多。
水晶冠顶饺、四喜饺，重阳糕、雨花石元宵，或制成天鹅形、乌龟形，或和装饰品搭配成一座园林……记者在现场看到，每一款小吃都是一个艺术品，参观者连竖大拇指。美食展共设3个展区，有主题小吃展区、特色小吃展区和招牌小吃现场品鉴评比区，每个展位前都有专人负责介绍小吃的历史、做法。
“‘逛夫子庙不吃秦淮小吃，等于没来夫子庙’，秦淮小吃已经成为来秦淮旅游的首选、代言城市形象的名片。”活动现场，秦淮区委常委、副区长程军说，秦淮小吃源于六朝，曾列中国四大名小吃之首，先后荣获中华名小吃、中国餐饮最高奖金鼎奖等殊荣，其制作工艺列入省级非物质文化遗产。（通讯员聂珍香记者钟太昌）

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