首届佛山（禅城）云吞面节闭幕
佛山新闻网讯 珠江时报记者罗艳梅 通讯员陈汪彦报道：4月20日，2018首届佛山（禅城）云吞面节闭幕式暨总决赛在佛山创意产业园举行。各名厨、达人现场亮出自己的独门“秘笈”，带来一场云吞面的顶级盛宴。经过激烈比拼，传统组、创意组、达人组金奖诞生。
2018首届佛山（禅城）云吞面节从3月18日启动至今，已持续了一个月。活动期间，分别在普君新城、东方广场等商业体，按照传统组、创意组、达人组三大组别举行了淘汰赛，并分别决出五强。
大赛吸引了众多餐饮企业和美食达人参赛，其中不乏马哥孛罗、陇牛一碗、香港一哥云吞面世家等佛山知名酒店和餐饮店。在决赛现场，经过一个多小时的激烈比拼，由烽记酒家、安乐茶饭和达人盘修新分别夺得传统组、创意组合达人组的金奖。评委黄炽华评价说，他们将健康养生的理念融入云吞烹饪里，很有想象力，又别有一番风味。
现场决出的各组别金奖获得者，分别获得6666元的现金奖励并获官方授牌。各组别的另外4名参赛者则分别获美味传承奖、新锐创意奖、出彩达人奖，获得1666元的现金奖励并获官方授牌。此外，获奖的商家还有机会在4月底举办的高铁经济带旅游博览会设置展位，向参展城市和广大游客展示自家的云吞面。
据悉，为全力推进扩内需促消费工作的开展，禅城区已相继印发了《禅城区2018年扩内需促消费工作计划》和《佛山市禅城区连锁经营行业发展促进办法》。
禅城区经济和科技促进局副局长陈娴表示，这次活动激发了厨师精心制作美食的热情，给云吞面料理好手提供表现厨艺及发挥创意的舞台，使得云吞面这道在佛山广为人知的传统美食得到传承和创新。为推动禅城商业的发展，今后，该局还将继续举办系列活动，以地方特色餐饮文化的融合来提升旅游产业的内涵，从而实现文商旅的创新和融合，加快禅城特色经济的发展步伐。
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2018首届佛山（禅城）云吞面节从3月18日启动至今，已持续了一个月。活动期间，分别在普君新城、东方广场等商业体，按照传统组、创意组、达人组三大组别举行了淘汰赛，并分别决出五强。
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