怎样吃 吃饱又不长胖

　　“每逢佳节胖3斤”真不是说说玩的。怎样才能看似一直在吃，其实少吃东西，又不让自己过后感觉饥饿呢？答案就是：选择高饱感的食物。哪些食物才最容易让人饱？
什么是饱足感？
饱足感包括两个方面：一是饱足感，它就是胃里东西不少，已经吃够了的感觉，让你能自觉地停下筷子；二是饱腹感，它就是身体感觉还满足着，没有兴趣再吃东西的感觉。
吃哪些食物最容易让人饱？
聚餐时先吃容易有饱足感的食物，就能防止我们吃太多。营养专家范志红在文章《什么样的食物最容易让人饱？》中给出了答案。
多点蛋白质少点脂肪
研究发现，在蛋白质、脂肪、碳水化合物3大产能营养素当中，蛋白质的饱腹感最高，脂肪最低。
多点膳食纤维
饱足感和饥饿感与血糖水平有关，血糖低的时候，饱足感迅速下降，饥饿感会疯狂上升，而血糖水平上升之后，人的饱足感就会上涨。而在吃含膳食纤维的食物时血糖上升缓慢，饱足感也会增强。
多吃耐嚼的食物
多吃耐嚼的食物，我们的进食速度会变慢，这样也可以避免吃太多。

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