龙头关居民齐动手忙年蒸 蒸出包子送给孤寡老人
狗年春节进入倒计时，昨天上午，龙头关社区组织辖区居民、孩子们等欢聚一堂办年蒸，孩子们不但学习做包子，还在浓浓的年蒸蒸汽中闻到了年味，个个兴高采烈，欢喜不已。
红红火火忙年蒸
龙头关社区昨天的年蒸活动在辖区一所小学的食堂举办。记者昨天上午10时许来到现场时，只见食堂的上空挂满了红灯笼，灯笼下既有活泼可爱的孩子们，更有一群忙碌的志愿者。据了解，为了让此次年蒸的口感更好，志愿者们购买的80斤青菜、20斤肉，都是自己洗、自己做成菜泥、肉泥，因此，他们从前天下午就开始忙碌了。
今年69岁的王镇宽大爷与老伴武英青大妈是此次年蒸的“主角”。武大妈出生于面食的故乡山西，老夫妻俩在内蒙古生活30多年，做面食对他们而言是日常生活，因此，王大爷与武大妈一起从拌馅、和面、做包子、蒸包子、出笼，都起着主要作用。王大爷说，自从来扬州后，家里已很少做包子，能参加这么大的活动，找到了当年在内蒙古生活的感觉，很开心。
孩子们学得很开心
龙头关社区工作人员告诉记者，他们去年组织辖区孩子们举办过一次年蒸，效果非常好，今年许多家长天天在群里询问还搞不搞，并建议继续搞下去，因为不但孩子们喜欢，家长更喜欢。
社区工作人员谈家静曾在早点店做过包子，她做包子速度快、好看，因此她昨天的主要任务是教孩子们做包子。谈家静先将面团压成圆片，分给孩子们，接着手把手地教孩子们怎么将馅料包进面皮；其他志愿者也抽出时间教孩子们。一时间，现场成为“白案学堂”。
现场五六岁的孩子根本没心思学，他们将面粉相互洒脸上，个个笑得咯咯的。而七八岁以上的孩子学得很认真，从大庆来扬州才半年的10岁小女孩彭梓涵，先将面皮捏成饺子状，接着将头部一扭就成了包子，原来，她之前只学过包饺子；10岁小男生金培森与父亲一起学包，结果儿子学得很快，能将包子做成形了，而父亲还包不圆，父子俩相互打趣，快乐写在他们脸上。
蒸汽里闻到了年味
包子即将出笼，浓浓的蒸汽从蒸笼里散发出来，包子的香味也在空气中弥漫。“出笼了！”随着王大爷一声喊，他将蒸笼端到了桌子上，然后一一摆开。根据年俗，这些包子上要“点红”，志愿者拿来准备好的红色，让孩子们点在了包子的头部。
随后，孩子们与家长一起品尝包子，虽然包子很烫，但孩子们吃得很香，有的孩子甚至一手吃一个，另一只手还拿一个。家长们说，家里那么多包子不想吃，现场吃得这么香，也许这就是年味。
年蒸结束后，社区还组织孩子们将包子送给辖区的空巢老人、孤寡老人等，并送上福字，祝福他们新年快乐。 通讯员 刘青 记者 刘峰生 文/图
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孩子们学得很开心
龙头关社区工作人员告诉记者，他们去年组织辖区孩子们举办过一次年蒸，效果非常好，今年许多家长天天在群里询问还搞不搞，并建议继续搞下去，因为不但孩子们喜欢，家长更喜欢。
社区工作人员谈家静曾在早点店做过包子，她做包子速度快、好看，因此她昨天的主要任务是教孩子们做包子。谈家静先将面团压成圆片，分给孩子们，接着手把手地教孩子们怎么将馅料包进面皮；其他志愿者也抽出时间教孩子们。一时间，现场成为“白案学堂”。
现场五六岁的孩子根本没心思学，他们将面粉相互洒脸上，个个笑得咯咯的。而七八岁以上的孩子学得很认真，从大庆来扬州才半年的10岁小女孩彭梓涵，先将面皮捏成饺子状，接着将头部一扭就成了包子，原来，她之前只学过包饺子；10岁小男生金培森与父亲一起学包，结果儿子学得很快，能将包子做成形了，而父亲还包不圆，父子俩相互打趣，快乐写在他们脸上。
蒸汽里闻到了年味
包子即将出笼，浓浓的蒸汽从蒸笼里散发出来，包子的香味也在空气中弥漫。“出笼了！”随着王大爷一声喊，他将蒸笼端到了桌子上，然后一一摆开。根据年俗，这些包子上要“点红”，志愿者拿来准备好的红色，让孩子们点在了包子的头部。
随后，孩子们与家长一起品尝包子，虽然包子很烫，但孩子们吃得很香，有的孩子甚至一手吃一个，另一只手还拿一个。家长们说，家里那么多包子不想吃，现场吃得这么香，也许这就是年味。
年蒸结束后，社区还组织孩子们将包子送给辖区的空巢老人、孤寡老人等，并送上福字，祝福他们新年快乐。 通讯员 刘青 记者 刘峰生 文/图
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