红桥区强化食品生产环节监管

　　一是按照行政审批制度改革和区政府“双万双服促发展”总体要求，继续深化食品生产经营许可制度改革，按市市场监管委统一部署，进一步落实优化申请受理、材料审查、现场核查、许可审批等便民服务措施，大力推进实施许可电子证书管理，重点研究解决新型食品品种、新型生产方式、“其他食品归类”等行政审批突出问题，提升行政审批效率和便民服务水平。二是推动食品生产经营风险分级管理落地，制定风险防控清单，利用食品安全日常监管系统，落实日常监管职责，贯彻“双随机、一公开”原则，通过日常监管、监督抽检、处罚到人、信息公开等手段督促指导食品生产经营者落实主体责任。三是在大型食品生产企业全面推行危害分析和关键控制点体系（HACCP）、良好生产规范（GMP）、食品安全管理体系（ISO22000）鼓励企业获得认证；落实食品安全放心工程建设项目，推动区域内食品生产企业追溯体系信息化建设工作，开展“三随机”（审查时间、审查人员、被审查对象随机）证后审查工作。四是深入开展畜禽水产品专项整治，加强销售环节索证索票不齐全、异地经营、过期许可证未注销等风险问题管控，严格落实集中交易市场开办者入场检查、日常检测等主体责任，继续开展“放心肉菜示范超市”创建活动，做好市、区两级食品安全管理示范店复查认定工作。五是实施餐饮业质量提升工程，在原有基础上，再创建100家“明厨亮灶”示范单位，新打造1条餐饮食品安全示范街，加强网络订餐监管，严格落实网络第三方平台餐饮服务提供者的食品安全责任，积极防范网络订餐风险。六是严格食盐零售和使用环节质量安全监管，开展酒类产品质量安全专项整治，加强食品相关产品生产企业监管。七是全面落实食品生产加工小作坊名录，依法开展食品摊贩备案登记工作，切实加强小摊贩的食品安全日常监督管理。八是提升科技监管水平，强化食品安全日常监管巡更系统、关键风险点控制系统、食品检测系统的应用，加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。

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