省盐务局辟谣:"盐里添加亚铁氰化钾"危害健康属不实信息
合肥在线讯（戴小花 文/图）食盐，是人们日常生活中不可或缺的一种调料，与大家的生活息息相关。连日来，一则自媒体发布的“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害身体健康的不实信息在多个社交媒体平台流传甚广。9月1日，安徽省盐务管理局特借合肥在线融媒体平台，发布《关于食盐添加亚铁氰化钾危害健康不实消息的严正声明》，公开进行辟谣，并介绍了我省目前盐业市场上的相关情况。
据安徽省盐务管理局负责人介绍，目前安徽市场上供应的中盐系列盐品中，颗粒较大的盐品如粉碎洗涤盐、自然晶盐等不含有抗结剂，颗粒较细的盐品多需添加抗结剂。如有不同的消费理念和习惯需求，也可以选择“中盐”特制绿色食品盐，此盐按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志，使用的抗结剂“柠檬酸铁铵”，其为营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等，也用作抗结剂。全省广大消费者有充分的选择权。目前，我省各级盐业公司正在加大对绿色食品盐的采购，完全可以满足广大消费者的选择和不同需求。
据合肥在线记者调查了解，去年6月，关于食盐不安全的谣言就曾在多个自媒体、社交平台流传过。2018年8月27日，全国盐业标准化技术委员会发布了《就自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的特别说明》。说明中提到，有自媒体传播“食盐中添加亚铁氰化钾”危害消费者健康的不实信息，多家媒体已分别进行辟谣。其中新华网的“中国食品辟谣联盟”于2017年6月27日、2018年2月7日进行了辟谣；中央电视台“央视调查”栏目也于2017年6月20日进行了专题报道。盐标委向社会郑重说明：我国食盐生产从原料把关到生产过程严格按生产工艺标准进行生产，生产过程检验、入库检验和出厂检验严格执行gb2721《食品安全国家标准食用盐》、gb/t 5461《食用盐》等相关标准。目前我国制盐行业在食盐中添加的“亚铁氯化钾”是严格按国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760)的规定执行的，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂，我国制盐行业添加亚铁氰化钾(亚铁氰化钠)作为食盐抗结剂的安全性是有保障的，希望广大消费者放心食用。
很多人看到“亚铁氰化钾”，就会联想到剧毒的“氰化钾”。但从化学分子“断句”上来说，亚铁氰化钾不是“亚铁-氰化钾”，而是“亚铁氰-钾”。其作为抗结剂加入食盐中，作用主要是防止食盐结块。该食品添加剂通过联合国国际食品法典委员会许可，并且我国国家食品添加剂委员会也允许使用。
亚铁氰化钾到底对人体有无伤害？国际食品添加剂联合专家委员会（jecfa）在制定安全标准时，用了1000的安全系数，把针对人的安全上限设定为0.025毫克/千克体重。这也意味着“一个70公斤的人每天吃下1.75毫克亚铁氰化钾，吃一辈子都没有问题”。根据膳食指南推荐，每日食盐摄入量为6克以下，即便是按照每日摄入食盐20克来算，其中的亚铁氰化钾最多只有0.2毫克，也远低于“安全上限”。
安徽省盐务管理局特借合肥在线融媒体平台提醒广大消费者：购盐一定要从正规渠道，各级盐业公司配送的食盐可以放心食用，尽量不要买杂牌盐、千万别买来路不明的盐；各种假冒伪劣食盐，看起来比正规盐还白，吃起来也是咸的，但食用这种盐风险极大，危害健康。为了维护生命健康，敬请增强自我保护意识！
北海贯彻落实宣传思想工作会议精神
莞两家庭获评广东“最美家庭”
如何拯救秋季干燥皮肤？ 中医教你几招轻松应对
兴城召开脱贫攻坚抗旱播种工作会
学术大家王富仁毕生藏书捐家乡 总计9597册
省盐务局辟谣:"盐里添加亚铁氰化钾"危害健康属不实信息
李宽端：教师节每年只有一天,但尊师重教必须是365天
松江区规土局召开大调研工作部署会推进乡村振兴课题研究
商务部公布对原产于美国、欧盟和新加坡的进口卤化丁基橡胶反倾销调查终裁裁定
市委召开政党协商座谈会听取党外人士意见建议
黄岩一文化礼堂 获“国字号”荣誉
唐山市工商行政管理局机关购买审计服务中标公告
喜迎国庆 航拍华美彩灯点亮海口夜色
省考试局公布高考录取期间各市县招生办值班电话
志愿者地铁站 开展导乘服务
辽篮与外援巴斯续约
我市老年人乒乓球比赛开幕 为省老年人运动会选拔队员
“淮安健康网”今天正式开通
李白研究学术交流系列活动即将启动
国家药监局公告儿童禁用柴胡注射液
据安徽省盐务管理局负责人介绍，目前安徽市场上供应的中盐系列盐品中，颗粒较大的盐品如粉碎洗涤盐、自然晶盐等不含有抗结剂，颗粒较细的盐品多需添加抗结剂。如有不同的消费理念和习惯需求，也可以选择“中盐”特制绿色食品盐，此盐按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志，使用的抗结剂“柠檬酸铁铵”，其为营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等，也用作抗结剂。全省广大消费者有充分的选择权。目前，我省各级盐业公司正在加大对绿色食品盐的采购，完全可以满足广大消费者的选择和不同需求。
据合肥在线记者调查了解，去年6月，关于食盐不安全的谣言就曾在多个自媒体、社交平台流传过。2018年8月27日，全国盐业标准化技术委员会发布了《就自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的特别说明》。说明中提到，有自媒体传播“食盐中添加亚铁氰化钾”危害消费者健康的不实信息，多家媒体已分别进行辟谣。其中新华网的“中国食品辟谣联盟”于2017年6月27日、2018年2月7日进行了辟谣；中央电视台“央视调查”栏目也于2017年6月20日进行了专题报道。盐标委向社会郑重说明：我国食盐生产从原料把关到生产过程严格按生产工艺标准进行生产，生产过程检验、入库检验和出厂检验严格执行gb2721《食品安全国家标准食用盐》、gb/t 5461《食用盐》等相关标准。目前我国制盐行业在食盐中添加的“亚铁氯化钾”是严格按国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760)的规定执行的，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂，我国制盐行业添加亚铁氰化钾(亚铁氰化钠)作为食盐抗结剂的安全性是有保障的，希望广大消费者放心食用。
很多人看到“亚铁氰化钾”，就会联想到剧毒的“氰化钾”。但从化学分子“断句”上来说，亚铁氰化钾不是“亚铁-氰化钾”，而是“亚铁氰-钾”。其作为抗结剂加入食盐中，作用主要是防止食盐结块。该食品添加剂通过联合国国际食品法典委员会许可，并且我国国家食品添加剂委员会也允许使用。
亚铁氰化钾到底对人体有无伤害？国际食品添加剂联合专家委员会（jecfa）在制定安全标准时，用了1000的安全系数，把针对人的安全上限设定为0.025毫克/千克体重。这也意味着“一个70公斤的人每天吃下1.75毫克亚铁氰化钾，吃一辈子都没有问题”。根据膳食指南推荐，每日食盐摄入量为6克以下，即便是按照每日摄入食盐20克来算，其中的亚铁氰化钾最多只有0.2毫克，也远低于“安全上限”。
安徽省盐务管理局特借合肥在线融媒体平台提醒广大消费者：购盐一定要从正规渠道，各级盐业公司配送的食盐可以放心食用，尽量不要买杂牌盐、千万别买来路不明的盐；各种假冒伪劣食盐，看起来比正规盐还白，吃起来也是咸的，但食用这种盐风险极大，危害健康。为了维护生命健康，敬请增强自我保护意识！
北海贯彻落实宣传思想工作会议精神
莞两家庭获评广东“最美家庭”
如何拯救秋季干燥皮肤？ 中医教你几招轻松应对
兴城召开脱贫攻坚抗旱播种工作会
学术大家王富仁毕生藏书捐家乡 总计9597册
省盐务局辟谣:"盐里添加亚铁氰化钾"危害健康属不实信息
李宽端：教师节每年只有一天,但尊师重教必须是365天
松江区规土局召开大调研工作部署会推进乡村振兴课题研究
商务部公布对原产于美国、欧盟和新加坡的进口卤化丁基橡胶反倾销调查终裁裁定
市委召开政党协商座谈会听取党外人士意见建议
黄岩一文化礼堂 获“国字号”荣誉
唐山市工商行政管理局机关购买审计服务中标公告
喜迎国庆 航拍华美彩灯点亮海口夜色
省考试局公布高考录取期间各市县招生办值班电话
志愿者地铁站 开展导乘服务
辽篮与外援巴斯续约
我市老年人乒乓球比赛开幕 为省老年人运动会选拔队员
“淮安健康网”今天正式开通
李白研究学术交流系列活动即将启动
国家药监局公告儿童禁用柴胡注射液