湘潭：小餐饮店管理仍有提升空间

湘潭新闻网7月7日讯（湘潭日报社全媒体记者谷桔）食品卫生既与老百姓的生活息息相关，也关系到城市的文明程度。7月4日下午，市创建办法治环境测评组对全市食品卫生整治情况督查时发现，整体情况较好，但小餐饮店仍需加强管理。
前期，我市开展了大量的食品卫生整治行动，主要是整治小餐饮店证照不全，不亮证照经营，缺少消毒、消防设施，“门前三包”不到位，占道经营，熟食无盖、生熟食混杂经营等突出问题。当天，法治环境测评组来到岳塘区福星路、雨湖区建设北路，查看了沿线小餐饮门店。
在福星路旁的一家新开张不久的小吃店，测评组人员经过检查发现，其相关证照、禁止吸烟标志、“文明餐桌”标志等设施齐全。在福星路的一家包点铺内，测评组人员发现其餐桌上摆放有“文明餐桌”标志，但受损较为严重，有待及时更新。建设北路的一家蛋糕店内环境干净整洁，但用餐区有垃圾桶未及时清洗，使店内环境卫生大打折扣。
通过检查，测评组人员发现全市的小餐饮店卫生状况整体不错，占道经营、熟食无盖、生熟食混杂经营等现象明显少了，关于社会主义核心价值观、公益广告等宣传也到位了。但是，“文明餐桌”标志受损、证照没有及时更新等现象仍然存在，需要加强管理。测评组人员会将情况反馈到相关部门，督促及时予以整改。

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