伏季休渔：封海挡不住吃货的嘴 贝类冷冻鱼虾随你吃

昨天中午12时开始，一直到9月1日中午12时，我国近海将实行为期4个月的封海。说起封海，青岛市海洋与渔业局的专家称，更准确的叫法应该是海洋伏季休渔，因为这期间钓具作业是不受影响的。海洋伏季休渔期间，正是海里各种鱼类的急速生长期，经过了一个冬天后，开春后重新回到北方冷海的鱼类进入了成长阶段，活动量与觅食量成倍加大。这个时间也是多种鱼虾产卵的季节，经过休渔期的保护，才能迎来开海的丰收。那么，伏季休渔期间有哪些海鲜的上市会受到影响?有哪些海鲜一样可以大快朵颐?记者给你打探一下。
封海后这些海货不能捕
据青岛市海洋与渔业局的专家介绍，根据山东省相关规定，北纬35度以北的渤海和黄海海域，除钓具作业以外的其他海洋捕捞渔船，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船，伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。伏季休渔期间，各种野生鱼虾和贝类是不允许捕捞的。对虾增值保护区内定置网、刺网持证回捕增殖对虾的定置作业(含鳀鱼落网)休渔时间为5月1日12时至8月20日12时。
封海之后不允许捕捞的鱼虾主要有毛虾、中国对虾、鲅鱼、鲳鱼、鼓眼、大头腥、鲈鱼、刀鱼、舌头鱼、黑头、黄鱼、小黄花、面包鱼、海鲋等。
封海后这些海货可以捞
封海期间，并不是所有的渔船都禁止捕捞，根据休渔规定，钓具渔船与部分养殖船是可以出海的，在养殖区内采集扇贝、蛤蜊和海蛎子，但严禁在公共海域内采捕天然贝类资源。
钓具渔船出海钓鱼主要是个人消费，很少有出售的。近海钓的鱼主要是海鲋、黑头、沙板和鲈鱼。由于捕捞螃蟹的网具是专门定制的，不会伤害到鱼虾，因此捕捞螃蟹也是允许的。
封海后这些海货能吃到
封海之后，由于养殖的鱼类和贝类比较多，所以各家的餐桌不太会受封海的影响。青岛市海洋与渔业局的专家介绍，由于现在冷冻技术相对成熟，近海养殖的鱼、远洋渔船回运的海鲜、冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场。像鲅鱼、刀鱼、舌头鱼、小黄花鱼、黑头鱼、海鲋、墨鱼等品种均可速冻，投放市场后，几乎和新鲜的鱼类没有大的区别。
远洋捕捞船供应的阿根廷鱿鱼、阿根廷红虾、南美白对虾、小磷虾、北极甜虾会大量投放市场。另外，青岛及周边地区养殖的鲈鱼、大菱鲆、海鲋和对虾等也会补充市场。
泥滩中养殖的蛤蜊以及养殖的海螺、香螺、海蛎子、扇贝等贝类海鲜不受封海的影响，市场供应也会充足。这就意味着养殖的贝类海鲜、养殖鱼，即使封海了也会活着跳上我们的餐桌。受益于速冻技术的提高，野生鱼的市场供应也会比较充足。（青岛晚报/掌上青岛/青网记者 单衍春）

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