百余学员接受免费培训

    兰州晚报讯（首席记者刘蔚霞文/图）“授人以鱼不如授人以渔”。3月26日，由甘肃省商务厅、兰州市商务局主办的“兰州牛肉拉面入驻天津培训班”在兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校开班，来自省内东乡、宕昌等23个特困县的一百余名学员将接受免费培训后前往天津等地就业。这是深入贯彻省委省政府精准扶贫、精准脱贫决策部署的重要举措，也是兰州牛肉拉面品牌“走出去”发展的具体行动。     “拉面经济”与精准扶贫深度融合
    据悉，此次与天津市共同启动“百店千人”牛肉拉面扶贫行动计划，以“免费培训+就业创业”的思路来启动精准扶贫项目，建立扶贫牛肉拉面技能培训就业项目，通过政府和企业的联动，形成合力，为扶贫对象开展免费拉面职业技能培训、帮助安排就业和扶持创业的全过程扶贫服务，最终实现脱贫目标。首批以全省确定的23个特困县及40个特困乡中建档立卡户为培训对象。把发展兰州牛肉拉面产业作为落实精准扶贫的工作措施、作为促进贫困地区群众脱贫致富的有力抓手，积极推动“拉面经济”与精准扶贫、精准脱贫深度融合，走出了一条具有我省特色的“拉面脱贫”之路。
    首次开班是以贫困地区人员为主进行兰州牛肉拉面技能培训，培训出一批合格的拉面师，下一步还将举办兰州牛肉拉面管理人员、服务员等培训，不断提高兰州牛肉拉面从业人员综合水平。
    在天津等地将开设百家牛肉拉面店
    下一步，省市商务部门将与天津市商务委进一步加强合作，积极协调解决兰州牛肉拉面企业在天津发展的困难和问题，支持引导兰州牛肉拉面品牌企业在天津打造示范点、旗舰店，促进兰州牛肉拉面企业与天津清真餐饮企业合作，植入天津特色餐饮元素，实现融合发展，用3年时间，在天津和其他城市开设牛肉拉面店100家以上。
    兰州牛肉拉面行业协会会长马利民表示，兰州牛肉面的迅猛发展，帮助无数人走上了脱贫致富的道路，助力全省解决就业达4万余人。面对新机遇，协会有责任、有信心让兰州牛肉面加快走出去的步伐。尽快让兰州牛肉拉面实现标准化、连锁化、品牌化发展，大力培育和发展牛肉面龙头品牌企业和标杆企业，不断完善和提升牛肉面企业的发展；同时以“牛肉面经济”推动精准扶贫，以校企结合为核心，将扶贫工作与新型经营主体相结合，做好兰州牛肉面这张新型城市的文化名片。

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