盂县西潘乡东头村稻田美景变“钱景”

　　6月盛夏，田里的秧苗正是“疯长”的时候，农田里到处绿油油的，玉米、高粱、谷子长势喜人。盂县西潘乡东头村，田里的水稻秧苗才刚冒出头，像是萌芽的小草，比起旁边的玉米秧苗，显得有些“瘦弱”。东淼农业发展有限公司负责人李鑫凤站在田埂上，望着近800亩的连片水田说：“虽然现在是不起眼的小秧苗，稻田到了秋天可是不多见的美景，再过几年，还是村里致富的好‘钱景’呢”。
　　水田里，一盘盘的水稻秧苗预先装进了插秧机，随着机械缓缓驶过，两根钢铁“手指”灵活地夹起秧苗，插进田里。“今年，我们再次平整了土地，减少了地垄，水田面积就更大些，有将近800亩。”李鑫凤说，田里大部分活儿由插秧机来做，机器到达不了的边边角角，再由人工补种。
乌河川旁，这片曾以“颜值”令市民惊艳的稻田，如今正以自己的价值让更多人折服。坐落在乌河川旁，以“青禾川”为名的稻香田园综合体，满怀着李鑫凤对家乡深厚的情感。
如果说第一次种植水稻，李鑫凤是小心翼翼地尝试，那么今年，她的心中已经有了更加长期和全面的规划。今年春节过后，6个大棚在东头村扎根，里面孕育的是今年将要种植的水稻秧苗。“在咱山西，曾经的‘晋祠大米’闻名省内外，也是我们唯一可以借鉴的经验。”李鑫凤说。
67岁的李兔秋来自“晋祠大米”的产地，太原市晋源区王郭村，他是李鑫凤请来的育苗师傅。与水稻打交道大半辈子的他，把自己的经验带到了东头村。“这些年，俺们那里水稻种植面积比先前减少了，大家觉得做农民收入不高。没想到盂县却把消失40多年的水稻又种回来了。”李兔秋说，冲着对水稻的感情，他也得把育苗的手艺传下去。
育苗大棚里，水稻以“盘”为单位培育，一个大棚容纳2000多盘，6个大棚除了满足800亩地的需要，还略有富余。李兔秋觉得秧苗育的多了，有些浪费。不想，王郭村那边有些大棚受了风灾，可能还需要盂县来“接济”，虽是后起之秀，但东头村的水稻秧苗却也进入了“晋祠大米”的视野，这让李鑫凤感到振奋。
近一个月的插秧接近尾声，育完苗的大棚里种上了西红柿、北瓜、苦瓜等各类蔬菜，种植早些的地块里，已经长出了小小的青色果实。在李鑫凤的心中，这样的生长速度，与“青禾川”稻香田园综合体的规划正相合。
稻田中预留出的一小块地，是李鑫凤为建设农家乐做的规划。水稻成熟之时，游客身处稻田之中，呼吸着饱含稻香的空气，望着满眼稻浪起起伏伏，餐桌上的蔬菜，由游客在大棚里亲手采摘……这样贴近大自然、原生态的乡村游，才是李鑫凤的初衷。
今年，李鑫凤特意在稻田里预留空间，准备用不同颜色的水稻，拼出“振兴乡村”的字样。作为东头村人，李鑫凤始终认为，种植在东头村的稻田要与村里共同发展，融为一体，要把水稻美景变成“钱景”，带富乡亲。
管理大棚、操作机械、经营农家乐……稻田为东头村民提供了工作岗位，也带来了更多的商机。村民孙利民是操作农机的好手，驾驶机械施底肥、插秧、收割，他都很熟练，田里雇用的20多名村民，也能获得不菲的收入。但是，东头村没搞过乡村旅游，村民对于开办农家乐有些犹豫，村委委员尹云寿准备带个头，过几个月稻田里农家乐建成后，他就承包下来经营。
800亩稻田遵循“绿色循环生态”的理念，整个生产过程禁用农药、化肥及生长调节剂，虽然产量低，却产出了高品质的大米。去年水稻收获后，李鑫凤注册了“东淼”大米品牌，吸引许多个人和厂家前来购买、洽谈。如今，她坚持品质优先，不施化肥，就面临着土地轮作的问题。“水稻收获后，我们准备改造地块种植冬小麦，来年收获后再种水稻，既能解决土地轮作问题，又能种出盂县产的小麦，一举两得。”李鑫凤说。（侯 节）

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