延安市科技局菌草扶贫结硕果
近年来，延安市科技局大力推进菌草产业扶贫，探索建立全新产业扶贫模式，带动农户走上脱贫致富的幸福大道。
据了解，2013年延安市科技局首次从国家菌草工程技术研究中心引进菌草，并作为全市重大科技成果转化项目进行试验示范推广。从2014年到2017年，菌草产业在延安市的发展不断扩大并覆盖全市13个县区，种植面积增加到2万亩。2017年，科技局充分发挥菌草产业的优势，把菌草产业作为重点脱贫致富产业，与扶贫开发进一步结合，利用菌草产业链长的特点，根据不同的扶贫对象，从产业链的种植、食用菌栽培、畜牧养殖等产业链条上找到扶贫突破口，引领带动当地群众脱贫，力促菌草产业扶贫走上可持续发展的路子。
为了引导支持带动贫困户脱贫，进一步助推精准扶贫，延安市科技局采用政府免费向贫困户提供种苗，并进行技术指导，同时引导延安市部分科技型企业与贫困户签订菌草收购协议，并作为商品牧草销售，保证菌草销路畅通，增加贫困户的收入。因此，延长县人民政府办公室下发了《延长县2017年菌草产业发展实施意见》的通知，明确规定对贫困户免费发放菌草种苗，同时给予每亩100元的补助；对于集中连片种植面积30亩以上实施菌草产业链延伸，收购菌草达到500吨以上的企业、合作社或农户给予5万元的资金补助，积极调动了全县种植户的积极性。如延长县永红农牧专业合作社与37户贫困户签订了菌草收购协议，辐射带动周边200余户发展菌草产业；延长县安沟镇黄古塬村民徐发军种植菌草20亩，共产鲜草约210吨，每吨鲜草按最低价200元计算，最低能收入42000元。
延安市微生物研究所联合延安大学在以草代木栽培食用菌方面取得了阶段性成果，采用以菌草为主料，利用菌草代替木屑、玉米芯等传统原料栽培平菇，每袋（3斤干料）不仅可节约成本0.25元，生物转化率较传统配方可提高20%左右，产量提高30%以上，更为可喜的是，平菇的口感和质量也有较大提高。经测定，用菌草栽培平菇的蛋白质含量为34.9%，糖分含量为36.6%，营养价值明显高于以木屑为主料栽培的食用菌。
延长县刘家河乡卫东食用菌开发有限责任公司，采用公司＋农户的形式，采用菌草做为培养基加工菌棒，免费向农户发放，并对农户生产的平菇、香菇等食用菌回收后统一销售，这样既能带动村里困难群众脱贫，又能促进“一村一品”产业发展。目前，该公司已带动全村300多户农民走向了脱贫致富的道路。今年，延安市科技局为洛川县贠家塬村引进食用菌产业，通过免费提供菌草菌棒，并组织技术人员实地培训，选派贫困人员到食用菌企业学习等方式，支持贫困户发展。并给贫困户白桂宏、冯金平、贠延龙、冯建平、贠许仓、贠志明、贠益民、贠生虎等8户免费提供香菇菌棒4000棒，预计收入9万元左右。
通过在延长县惠丰养殖专业合作社和黄龙县亿丰农牧开发有限责任公司的菌草养羊试验，根据羊子的采食观测记录、称重记录，可以发现用菌草替代20%的苜蓿效果最佳，羊子适口性好，采食速度快，日增重效果明显，每只羊日饲料成本降低0.18元，经济效益提高了15%，用菌草饲料养羊的经济效益得到极大的提高。同时，在延安市科技局的支持下，富县鑫鸿牧业养殖合作社、子长鑫龙养牛专业合作社、建明肉牛养殖有限公司分别都种植300多亩的菌草，降低了饲草料费用，成倍提高了养殖收入，同时吸收贫困户进入合作社，发展养殖业脱贫致富。例如：子长县瓦窑堡镇下冯家庄村贫困户张保红种植菌草5亩，饲养牛6头，年增收2.3万元。同时，在当地政府的支持下，他又饲养了130头猪，用菌草喂猪，增收了5万元左右。子长县李家岔镇郭家坪村贫困户高志龙种植菌草8亩，养羊60只，年可增收2万元左右。
2017年5月，延安市科技局积极推进了延安市生产资料总公司与陕西鄜州神鹿生态产业有限公司联合研发菌草有机肥工作，通过对首批样品的检测表明，菌草的高蛋白、高纤维保障了有机肥的高有机质和高养分，是有机肥生产的优质原料。企业计划明年将与周边贫困户签订种植收购菌草协议，带动周边贫困户尽早脱贫，为全市推广菌草有机肥生产奠定夯实的基础。
据悉，2017年8月24日至25日,“全国菌草产业发展与精准扶贫现场会”在延安召开。中国科学院院士谢联辉、谢华安院士，全国政协委员陈寒枫、林嘉騋，福建农林大学校长兰思仁以及来自全国各地的专家教授、人民日报、新华社、国家行政学院、中国扶贫开发协会、部分省市县相关部门和企业负责人130多人参加了此次会议。现场会组织各省市领导专家参观了延安市菌草种植及生产加工基地并就菌草产业扶贫工作方面进行了经验交流。在参加延安农产品展示展销会上，延安市委书记徐新荣、市长薛占海等一行领导兴致勃勃的参观了菌草特色产业链的相关产品，在了解了延安市近几年菌草推广种植和成果转化的基本情况后，给予了充分的肯定，市委书记徐新荣说：“我认为这是个大产业，要好好发展。”
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