红薯寻常可见,吃法不外乎蒸着吃、煮着吃、烤着吃。可凭着这几年的实践经验,伊川县春生种植农民专业合作社理事长贾万森认为,红薯的“吃法”多着呢。从育苗、收获到储藏、保鲜、深加工,每个环节都是一种“吃法”,老百姓靠红薯能吃饱肚子,也能“吃”鼓腰包。
红薯寻常可见,吃法不外乎蒸着吃、煮着吃、烤着吃。
可凭着这几年的实践经验,伊川县春生种植农民专业合作社理事长贾万森认为,红薯的“吃法”多着呢。从育苗、收获到储藏、保鲜、深加工,每个环节都是一种“吃法”,老百姓靠红薯能吃饱肚子,也能“吃”鼓腰包。
贾万森是土生土长的伊川县鸣皋镇贾村人,前些年在外打过工、开过饭店、养过猪。2012年,贾万森回到村里,对红薯产生了浓厚的兴趣。
“我们村在伊川、宜阳、嵩县三县交界处,净是些坡地、山地,没有灌溉水源,老百姓种庄稼都是靠天收,种啥产量都不高。”贾万森说,红薯怕涝不怕旱,旱地种红薯可保增产增收。当年,贾万森就摸索着在自家地里种了红薯。
一试验,没想到产量还中。2014年,贾万森联合几名成员创办伊川县春生种植农民专业合作社,围绕红薯开展了“一条龙”业务:育苗、储藏、保鲜、深加工……
眼下春暖花开、阳光和煦,正是红薯育苗的大好时机。连日来,在贾村村西头的一块开阔地里,伴随着悠扬的豫剧,十几名妇女干劲十足,正往地里挖好的苗床上填埋红薯。
“红薯放进去后,施上底肥,搭上大棚,20多天后就发芽了。等芽长到约30厘米长,育苗工作完成,就可以进行移栽。”贾万森种了6年红薯,对这一过程十分熟悉。
这些年,贾万森带领附近村民共同种植红薯,现已形成近300亩的种植面积。为了使红薯附加值更高,合作社修建了地窖,可存储红薯10万公斤左右,实现了反季节销售。合作社还申请了“深山窝”商标,对红薯进行深加工,制成红薯粉条出售。从红薯育苗、栽种、收获到储藏、保鲜、深加工,每一个环节都能产生销售收入。每亩地产红薯3500多斤,保守收入2000余元。
种红薯比种其他庄稼赚钱,这个消息一传十、十传百,有些村民主动找上门来,要求种植红薯。“今年春天雨水多,预计红薯产量不会差。我们计划再扩大100亩种植面积,再增一增产量、提一提质量、丰富些品种。”贾万森说,光靠老品种,红薯产量不高,口感也不好。这些年自己陆续从外地引进高薯19、济薯25、洛薯13来提高红薯的产量和质量。
就在前几天,贾万森还专门从陕西带回来销量颇好的新品种红薯苗,今年准备小批量试种。“今年秋天收获季,看新品种到底中不中。”贾万森语气中充满了期待。(洛阳日报记者 孙小蕊 通讯员 李德伟 时伊南)
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伊川县春生种植农民专业合作社实现“一条龙”销售——红薯的N种“吃法”
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