宝鸡西山珍珠鸡成“网红年货” 你敢吃吗？

宝鸡新闻网讯（记者张沛）青面、红喙、身披紫蓝色针状羽毛，因羽翼上的白色波点似一颗颗珍珠点缀故而称之珍珠鸡。2月1日，宝鸡西山引进的首批珍珠鸡亮相西部山区农特产品展销会，成为市民争相拍照的“网红年货”，记者了解到，目前我市西山地区珍珠鸡的存栏量有400只，现已全部面向市场出售。
“我们合作社的珍珠鸡是西山首批引进的，主要是在山区散养，珍珠鸡喝山泉水、吃纯粮食，保证无任何饲料和添加剂。”陈仓区西山美专业种养殖合作社负责人高金宝介绍说，珍珠鸡的养殖期为6到8个月，具有较高的经济价值，它肉质细嫩、营养丰富，与普通肉鸡相比，蛋白质含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种高档肉禽。
陈仓区坪头镇营头村第一书记朱文超告诉记者，为了帮助贫困户找到经济效益好的产业项目，在经过一番考察后，2017年6月，营头村引进了一批珍珠鸡鸡苗进行试点养殖，致富能手高金宝带领村里的2户贫困户成立陈仓区西山美专业种养殖合作社，成为西山肉用特禽养殖第一人。
“珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，因为高营养价值高，售价也比普通土鸡高好几倍，养殖前景很好。”朱文超说，下一步，他们将发展动员更多地贫困户参与到养殖中，让珍珠鸡养殖成为西山新的特色产业，帮助贫困户早日脱贫致富，使珍珠鸡成为脱贫致富的“西山珍珠”。

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