徽州区开展食品流通环节食品安全管理人员培训会

近日，徽州区市场监管局开展为期3天的食品流通环节食品安全管理人员培训会，全区500多家食品经营户到会。培训通过法律法规宣讲、实例示范、现场互动等方式，从食品安全法律法规、常见食品违法行为、食品采购进货、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行培训，重点向企业负责人讲解食品安全重要性、食品安全管理关键环节，促使企业切实担负起安全生产主体责任。

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