扬州网讯 烧烤炉产生的油烟污染空气,危害人们的健康。近年来,我市对烧烤油烟的管控一直保持高压态势,要求烧烤炉必须配备油烟净化装置并正常开启,要求烧烤炉必须放在室内经营,执行情况如何?昨晚,记者跟随城管、公安、环保、市场监管、食药监等部门组织的联合检查组现场突击检查。
烧烤炉固定在室内
油烟净化装置正常启用
昨晚8时15 分,检查组来到史可法路西侧的“大勇”烧烤店,发现该店烧烤炉固定在室内作业,油烟净化装置正常开启,基本没有油烟外排。8时30分左右,检查组来到鸿福路北侧、黄金坝路西侧,这里聚集了“友情”“李飞”和“联帮音乐”三家烧烤店,三家店的油烟净化装置均正常启用,也基本没有油烟产生。
记者在“联帮音乐”烤吧内看到,室内环境比较干净,配有炭烤和电烤两套设备,正常开启净化装置,电烤几乎没有油烟产生。“炭烤比电烤速度快,烤出来的食物也好。不论炭烤、电烤,他们都十分注重油烟的控制,净化装置15天就彻底清洗一次,以保证净化效果。”店老板坦言,油烟控制不好,监管部门会要求整改,周围老百姓也有意见,店也开不长久。
出店经营问题突出
检查组督促两店主整改
晚9时,检查组来到北区双塘东路江阳农贸市场,一家沿街烧烤店将烧烤炉“骑”在店内和门外的走廊上,没有固定在室内经营。检查组当即要求其尽快入室,不得出店经营,限期整改不到位将取缔。店主表示,将按照要求,立即整改到位。在农贸市场南侧的一家烧烤店,烧烤炉和桌椅都放在门外经营,检查组现场督促店家尽快整改到位。9时30分,检查组来到芳庭路东的一家烧烤店,店门外摆放着烧烤炉和餐具,店主称,这几天正忙着入室经营,店内布置好了,就全部搬到室内去。
在念四桥路一家“串串无烟”烧烤店,该店名称虽叫“无烟”烧烤,却有大量油烟外排。面对检查人员的质疑,店老板表示,店内的净化装置真的开了,炉子也是新的。检查人员经过检查,发现了问题的症结,这家店的烧烤炉设计不科学,昨晚风大,油烟没有进入净化装置,反倒被大风吹散到了外面。找到原因后,店主表示将尽快整改。
市城管局市容处负责人表示,昨晚的联合行动主要是查找和发现问题,检查情况总体比较好,双塘东路的两家烧烤店出店经营比较突出,个别净化装置没有开启。下一步,城管等部门将继续联手行动,对油烟扰民行为零容忍。
通讯员 曹轩 记者 姜传刚
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