淮南严查冷藏冷冻食品 严防“问题肉”爬上餐桌

为规范冷藏冷冻食品经营秩序，全力防控非洲猪瘟疫病，保障我市猪肉及肉制品市场的质量安全，23日，市食药局对全市范围内冷藏冷冻食品和食用农产品经营、贮存等场所进行了安全大排查。据悉，各级食品药品监督管理部门对全市范围内冷藏冷冻食品和食用农产品经营、贮存等场所进行了监督检查，重点检查冷藏冷冻食品和食用农产品的来源、数量和销售去向，严格核查进货查验记录、冷藏冷冻食品的质量安全证明以及批发经营者销售记录等资料；并检查从业人员健康管理、食品安全培训情况等冷藏冷冻食品经营制度落实情况。同时，针对检查情况适时开展监督抽检，对抽检过程中发现的可能存在安全隐患的冷藏冷冻食品，及时进行反馈。
市食药监局表示，对检查发现的不明来源冷藏冷冻食品、食用农产品，将依法依规严肃处理，并及时追查冷藏冷冻食品来源和流向，及时通报市场监督管理部门，对涉及其他犯罪的，将及时移送公安机关，从重从严惩处，绝不姑息。（记者 孙鸿 编辑　汤宁）

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