西安市食品药品监督管理局 关于陕西省食品药品监督管理局2017年第49号通告不合格食品核查处置情况的公告

一、不合格食品基本情况
在《陕西省食品药品监督管理局关于5批次食品不合格的通告》（2017年第49号）中，西安旺得利食品有限公司销售生产的102g/袋玉米面包，菌落总数检出值为5.9×104cfu/g、8.9×104cfu/g、2.3×105cfu/g、7.8×104cfu/g、9.0×104cfu/g,标准规定为n=5,c=2,m=104cfu/g，m=105cfu/g。检验结论为不合格。
二、核查处置情况
（一）监管部门调查处理情况：我局于2017年7月12日收到不合格食品检验报告，遂立即启动核查处置工作。7月13日，执法人员将不合格报告送达西安旺得利食品有限公司，并向该单位下达了《责令改正通知书》，责令其立即排查问题原因并对存在的问题进行整改。
二、产品控制情况：经查，该单位共生产该批次玉米面包共500袋（102g/袋），已全部销售完毕。根据国家总局《食品召回管理办法》相关要求，在收到不合格检验报告后，该单位立即向经销商发出了召回通知。
三、违法行为查处情况：该单位生产经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条的规定，对该单位进行了行政处罚。
四、原因排查及企业整改情况：经该单位对问题原因进行排查分析，认为造成产品不合格的原因为：2017年5月底下暴雨，导致包装车间进水，地面、墙角潮湿，消毒不彻底，造成车间细菌滋生。整改措施为：1、对生产车间进行彻底打扫和消毒，清除卫生死角；2、对人员进行安全卫生教育，落实责任，定期自查、清扫。2017年7月19日，执法人员已对该单位整改情况进行了复查验收。
西安市食品药品监督管理局
2018.1.2

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