市食药监局开展全面检查保障食药安全

(张健 夏慧 闫梦柯)日前,市食药监局对定点酒店单位、赛道沿线等开展全面检查,全力做好自行车大赛食品药品安全保障工作。
自8月1日起,市食药监局组织赛道涉及的10个县市区局,对赛道沿线食品药品生产经营企业进行了逐家逐户的拉网式检查。对于自行车赛涉及到的康年方雅等定点接待酒店,市食药监局将逐家签订食品安全责任书。比赛期间,市食药监局实行“班子成员驻点保障”制度,由班子成员、县处级干部带队,抽调业务骨干组成驻点保障组提前进驻酒店,对其食品原料实行批批快检筛查,严查原料来源、操作规范、菜谱审查和食品留样四个关键环节,每餐必检,及时消除各种安全隐患。

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