珠海市食品药品监督管理局2018年食品监督抽检信息通告（第18期）

根据省和珠海市食品安全监督抽检计划，珠海市食品药品监督管理局近期组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检工作，共23批次样品，抽样检验项目包括：菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌0157、副溶血性弧菌、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、铅（以pb计）、总砷（以as计）、黄曲霉毒素m1、商业无菌、三聚氰胺、酸度，合格样品21批次，合格率91.3%,不合格2批次，不合格率8.7%。珠海市食品药品监督管理局要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、区食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我市、区食品药品监督管理局网站上查询。食品安全消费提示：珠海市食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打投诉举报电话12345。特此通告。附件1：食品抽检合格信息表附件2：食品抽检不合格信息表
附件：食品抽检合格信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
产品名称
规格型号
商标
购进生产日期/批号
受检单位
标称生产单位/供货单位
检验结果
不合格项目
标准要求
实测值
项目单位
1
鲜牛奶（巴氏杀菌乳）
200ml
大亨
20180718
珠海维维大亨乳业有限公司
珠海维维大亨乳业有限公司
合格
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2
酸牛奶凝固型
150克/杯
大亨
20180717
珠海维维大亨乳业有限公司
珠海维维大亨乳业有限公司
合格
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3
甜牛奶（调制乳）
200ml
大亨
20180718
珠海维维大亨乳业有限公司
珠海维维大亨乳业有限公司
合格
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4
青口
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/
珠海市香洲区邱俊辉水产品档
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合格
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5
桂山蚬
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/
珠海市香洲邱俊辉水产品档
/
合格
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6
沙白（贝壳）
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珠海市香洲邱俊辉水产品档
/
合格
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7
鲍鱼（贝壳）
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珠海市香洲弘辉水产品档
/
合格
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8
花螺（贝壳）
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/
/
珠海市香洲弘辉水产品档
/
合格
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9
花甲（贝壳）
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/
/
斗门区白藤头市场莫亚四水产档
/
合格
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10
白贝（贝壳）
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/
/
斗门区白藤头市场莫亚四水产档
/
合格
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11
白贝（贝壳）
/
/
/
斗门区白藤头阳华水产档
/
合格
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12
八爪鱼（其它水产品）
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/
斗门区白藤头阳华水产档
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合格
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13
海底鸡（海水鱼）
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珠海市香洲谭华杰水产品档
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合格
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14
多宝鱼（海水鱼）
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珠海市香洲谭华杰水产品档
/
合格
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15
金鲳鱼（海水鱼）
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珠海市香洲谭海源水产品档
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合格
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16
盲曹鱼（海水鱼）
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珠海市香洲谭海源水产品档
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合格
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17
䲞鱼（海水鱼）
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珠海市香洲谭海源水产品档
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合格
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18
冻鱿鱼
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珠海市香洲李巧容冰鲜档
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合格
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19
冻小章鱼
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珠海市香洲李巧容冰鲜档
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合格
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20
圣子王（贝壳）
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/
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珠海市香洲卢运莲水产品店
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合格
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21
小象拔蚌（贝壳）
/
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/
珠海市香洲卢运莲水产品店
/
合格
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附件：食品抽检不合格信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
产品名称
规格型号
商标
购进生产日期/批号
受检单位
标称生产单位
检验结果
不合格项目
标准要求
实测值
项目单位
1
小龙虾（淡水虾）
/
/
20180719
珠海市香洲弘辉水产品档
/
不合格
呋喃西林代谢物
（ sem）
不得检出
6.6
μg/kg
2
泥猛鱼（海水鱼）
/
/
20180720
珠海市香洲谭华杰水产品档
/
不合格
氯霉素
不得检出
9.4
μg/kg

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