资中县“加减乘除”模式助食品加工业发展

⑴监管做“加法”。对1400余家餐饮服务单位进行量化分级动态等级评定管理和网格化监管；建设标准化基层食药监所食品安全快检室6个，以肉、禽、蛋等为重点，开展食品监督抽检96批次。⑵审批做“减法”。对食品经营许可审批办理实行“对接项目跟踪办、缺少材料指导办、手续齐全马上办”，最快缩减到7个工作日办理完成。目前，依法核发、变更、延续、补发、注销食品流通许可证1000余件。⑶转型做“乘法”。以产业化、规模化、特色化发展为导向，投资1800万元，引导根兴食品、福元肉类等4户农副产品精深加工企业向食品园集中，加大食品加工业技术改造，开发果酒、肉干等高端休闲食品。⑷障碍做“除法”。对新（改）建食品企业场地选址、厂房设计、设备安装等提前介入、主动服务，及时帮助企业除去发展障碍、消除安全隐患，为沁霖食品、天府佳泰等食品加工企业提供上门服务30余次。

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